Les Rhums de Tradition Britannique, appelés parfois Rums, sont produits à partir de mélasse (résidu incristallisable du raffinage du sucre) et le plus souvent distillés en alambic à repasse (Pot still). On retrouve souvent dans ce style, des Rhums dits "lourds", charpentés et épicés, parfois mis en bouteille à leurs degrés naturels (Brut de fût).
On y voit régulièrement apparaître la mention Navy Strength, référence à la ration quotidienne de Rhum des marins Anglais jusqu'au 31 juillet 1970 (Black Tot Day) qui vérifiaient la qualité du breuvage en le mélangeant à de la poudre à canon ; si le mélange s'enflammait, on pouvait avoir confiance en la qualité du Rhum. Nous déconseillons tout de même de tenter l'expérience chez soi...
Découvrez notre sélection ci-dessous évoluant en permanence !
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Ce Rhum Black Tot Rare Old Demerara 40 ans est un Rhum comme il en existe peu. Une authentique perle noire du style britannique !
Cet élixir d'exception a été distillé à partir de mélasse en 1975 dans le légendaire double pot still en bois Port Mourant. Un alambic unique au monde, dernier survivant de son "espèce" et dont la création remonte à 1732 ! Ce...
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The Wild Parrot, désormais incontournable embouteilleur indépendant de Rhums d'exception, va séduire ici les connaisseurs les plus exigeants avec ce Rhum âgé de 19 ans élaboré à la mythique distillerie Jamaïcaine Hampden !
Un Must !
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Wild Parrot nous propose ici un flacon d'exception : un Rhum distillé au Guyana dans un mythique alambic en bois "Enmore" suivi d'un vieillissement de 25 longues années en ex-fût de Bourbon !
Une série ultra limitée, un fût unique, dont voici notre tout dernier exemplaire à saisir !
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Black Tot est un clin d’œil à la ration quotidienne de Rhum à laquelle les matelots anglais de Marine Royale avaient droit jusqu'au 31 Juillet 1970. Cet assemblage de Rhums Vieux traditionnels de mélasse de Jamaïque, Guyana et Barbade nous offre un profil dense et puissant. Il développe des notes de torréfaction (café), chocolat noir de pain d'épices.
Le...
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Deux grands noms pour un trio d'exception ! Lorsqu'un embouteilleur indépendant italien mythique (Samaroli) sélectionne 3 fûts uniques dans la distillerie la plus prestigieuse de Jamaïque (Hampden), cela donne un coffret hors norme, pour une expérience de dégustation mémorable !
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Encore une magnifique sélection par Rum Sponge qui nous amène cette fois-ci au Guyana avec ce superbe Enmore !
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Versailles... Le plus rare des 3 alambics en bois du Guyana nous est proposé ici par Rum Nation sous son jour le plus sauvage !
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The Wild Parrot signe encore ici un coup de maître avec un grand Rhum de la Barbade qui conserve une magnifique fraîcheur malgré son compte d'âge vénérable !
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Le Rhum English Harbour Cœur de Savalle 8 ans est né d'une volonté d'expérimentation du Maître de Chai de la seule Distillerie d'Antigua et Barbuda. En 2012 il décide en effet de remplir quelques fûts de chêne bruts (non toastés) d'un distillat non réduit. Après 8 ans de vieillissement sous le climat tropical des Caraïbes, il en résulte ce Rhum English...
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Un embouteillage exceptionnel signé Rum Nation qui nous invite à découvrir un Rhum Jamaïcain tel que l'on en fait plus !
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Un carnaval d'arômes pour ce grand Rhum de Trinidad sélectionné par Samaroli !
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Avec ce millésime 2001, la Maison Plantation nous offre un Rhum de Trinidad sous son jour le plus élégant !
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Rum Nation nous offre ici un Rhum Enmore de haute volée, à l'équilibre impeccable !
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Rum Sponge nous gratifie avec cet embouteillage d'un Foursquare à contre courant. Une occasion peu commune de goûter à une facette méconnue de la célèbre distillerie de la Barbade !
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Ce Rhum Long Pond 15 ans Special Edition ITP-15 est un embouteillage historique. En effet, il est le premier embouteillage officiel de la Distillerie Jamaïcaine depuis... 1753, date de sa fondation !
Distillé dans un double alambic traditionnel John Dore à partir de mélasse, ce Rhum Long Pond 15 ans de mark ITP a vieilli intégralement dans les chais de la...
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Un magnifique Long Pond, parfaitement équilibré entre puissance gourmandise !
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Un Rhum en pleine maturité, gourmand et vif : magistral !
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Le Rhum New Grove Emotion 1969 Vieux est une cuvée exceptionnelle en provenance de la réputée Distillerie Gray's de l'Île Maurice.
Il s'agit d'un assemblage hors norme composé de Rhums de mélasse de millésime 2008 à 1969 vieilli en anciens fûts de whiskies. La palette aromatique, très concentrée nous propose un fruité intense, magnifiquement complété de...
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Un Rhum pointu, concentré plein d'un fruité croquant et incisif !
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Plantation nous présente ici un Rhum fidjien dans la force de l'âge faisant montre d'un équilibre superbe !
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Ce Black Tot Rum édition 2022, tout aussi réussi que les 2 éditions précédentes, revient aux sources et fait la part belle au très vieux Rhums du Guyana, de Jamaïque et de Trinidad !
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Le Rhum Foursquare Sovereignty 14 ans Vieux est la 19ème édition des très prisées "ECS", Exceptional Cask Selection !
ARTICLE LIMITÉ À 1 BOUTEILLE PAR CLIENT.
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Un Rhum Versailles dans la force de l'âge qui affiche une magnifique maturité !
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Un Rhum de Tradition Hispanique comme l'on en voit peu : frais et vif !
