Colombie

L'élaboration des alcools en Colombie est un monopole d'état, c'est La Fabrica de Licores Antioquia (FLA) qui est la distillerie la plus ancienne (1940) et importante du pays. Les Rhums sont élaborés à partir de mélasse et/ou miel de canne dans les distilleries d'état, puis, pour la plupart, vieillis et embouteillés dans les Bodegas dotées d'un savoir-faire historique.

Jeudi 17 Novembre 2022 de 19h00 à 21h00 Nichée entre le fleuve Magdalena et la mer des Caraïbes, se trouve une petite bodega sans prétention où l'ont vieillit et assemble les Rhums La Hechicera. C'est une oasis de silence au milieu d'une ville animée où les fûts reposent sous l'œil vigilant du Maître Assembleur Giraldo Mituoka Kagana. Produit sans...
Derrière cette étiquette farfelue (une sorcière jouant au poker avec un oiseau dans des chais...) ce That Boutique-y Rum Company Casa Santana 12 ans Batch 1, nous propose un condensé de la production Colombienne de Rhum ! Assemblage de plusieurs Distilleries, ce Rhum Vieux de 12 ans d'âge a été embouteillé à son degré naturel de 54,8%Vol sans additif ni...
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