Rhums MOUNT GAY
Fidèle à la la tradition barbadienne, Mount Gay produit des Rhums de mélasse (sourcée dans l'ensemble de la Caraïbe) distillés en alambics à colonne et à repasse. Après distillation les Rhums sont vieillis principalement en anciens fûts de Bourbon, mais la distillerie peut aussi utiliser d'autres types de fûts (ex-Cognac, ex-Porto, etc.).
Après vieillissement, les Rhums de colonne et d'alambic à repasse sont assemblés en proportions différentes afin de créer les multiples cuvées de la gamme.
65,00 €
Incontournable de la culture Rhum, Mount Gay XO Triple Cask Blend est le porte étendard des Rhums de la Barbade !
Provenant de l'assemblage de Rhums âgés de 10 à 30 ans, la version 1703 Old Cask fait preuve dune rare complexité. Une cuvée à la hauteur de la réputation de la plus ancienne Distillerie au monde : Mount Gay.
Cette nouvelle cuvée, imaginée par Allen Smith, le maître de Chais, est née de l’assemblage de Rhums distillés en colonne traditionnelle et de Rhums distillés deux fois en alambics en cuivre. Après avoir été élevé de huit à quinze ans en ex-fûts de chêne américain, il poursuit son élevage en ex-fûts de Whisky tourbé de l’île d’Islay durant une période de...
Édition limitée à 12 000 bouteilles par an et numérotées, tous les ans une unique et nouvelle édition de la cuvée 1703 voit le jour. Elle est composée d’un assemblage différent de Rhums Vieux âgés de 10 à 30 ans, distillés dans des alambics à repasse et à colonne de la Distillerie Mount Gay. Un must !