Rhums BOLOGNE

Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation de Bologne a connu différents types de cultures jusqu’au milieu du XIXe siècle où y fut développée la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. Cette révolution révéla intégralement la richesse exceptionnelle de ce terroir volcanique et chacun s’accorda à dire que la plantation Bologne concentre sur quelques dizaines d’hectares les plus beaux terroirs de Rhum qui soient, au potentiel tout à fait unique sur l’île. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe.

La distillerie Bologne produit des Rhums Agricoles dans le respect de l'IGP Guadeloupe. Distillerie alliant modernité et tradition, Bologne multiplie les labels de qualité et les certifications : Entreprise du Patrimoine Vivant, exploitation à Haute Valeur Environnementale de niveau 3... Elle est également la première distillerie dans l'Histoire de la Guadeloupe à proposer un Rhum parcellaire en Agriculture Biologique.

Rhum Bologne Vieux XO
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Vieux XO

BOLOGNE
139,00 €
Le Bologne XO provient d'un assemblage de Rhums élevés en fûts de chêne pendant 6 ans, 8 ans, 10 ans et plus.
Rhum Bologne Blanc - Le...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc - Le Distillat Canne Noire

BOLOGNE
86,00 €
Ne fuyez pas ! Malgré ses 70,2%Vol (!) le dernier né des Rhums Blancs Agricoles de la Distillerie Bologne se révèle être d'une douceur surprenante. Avec Le Distillat Canne Noire, la plus ancienne Maison guadeloupéenne signe encore un coup de maître ! Ce Rhum Blanc Agricole est embouteillé "brut de colonne" ; c'est-à-dire à son degré naturel, sans ajout...
Rhum Bologne Vieux - Old...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Vieux - Old Black Cane

BOLOGNE
59,00 €
Très attendu des amateurs, voici enfin le tout premier Rhum Vieux Agricole de Guadeloupe issu de 100% de la fameuse canne noire qui a fait la réputation de la plus ancienne distillerie de la Guadeloupe : Le Rhum Bologne Vieux - Old Black Cane !En effet, la Canne Noire (Black Cane) fait partie de l'ADN de Bologne, c'est la dernière distillerie a avoir...
Rhum Bologne Blanc - La...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc - La Grande Savane

BOLOGNE
49,00 €
Le Rhum Agricole Blanc Bologne La Grande Savane est le 3ème embouteillage parcellaire de la Distillerie Bologne à la Guadeloupe. Il s'agit d'un Rhum produit en Agriculture biologique, une première pour la Distillerie. Il tire son nom de la parcelle où la canne à sucre a été cultivée : la Grande Savane. Le nez intense, offre une superbe fraîcheur de...
Rhum Bologne Blanc - La...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc - La Coulisse

BOLOGNE
42,00 €
Grande sœur de la cuvée "Black Cane" qui a propulsé la Distillerie Bologne (Guadeloupe) sur le devant de la scène, la Coulisse en reprend les codes : Rhum Blanc Agricole parcellaire, élaboration à partir de 100% de Canne Noire (un cas unique dans les DOM-TOM), récolte effectuée à la main exclusivement, distillation en ancienne colonne créole de cuivre......
Rhum Bologne Blanc - La... Rhum Bologne Blanc - La... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc - La Batterie

BOLOGNE
42,00 €
Dans la famille des Rhums Blancs Agricoles Bologne 100% Canne Noire, je demande La Batterie ! Cette parcelle est située à l'intérieur des terres sur un sol volcanique. Bien exposée au vent et bénéficiant d'un climat sec et ensoleillé, la Canne Noire s'y épanouit. Tous les facteurs sont réunis pour que les Rhums Bologne nous proposent une cuvée parcellaire...
Rhum Bologne Blanc - Black... Rhum Bologne Blanc - Black... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc - Black Cane

BOLOGNE
37,00 €
Le Rhum Blanc Agricole de Guadeloupe Bologne Black Cane est un cas unique parmi les Rhums blancs Agricoles.Au début des années 1970, les cultivateurs de canne à sucre dans les Caraïbes arrachent massivement la Canne Noire, peu productive, au profit de variétés plus modernes (principalement Cannes Bleue et Rouge). La Distillerie Bologne, elle, conserve...
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc - Le Distillat

BOLOGNE
Ne fuyez pas ! Malgré ses 75,5%Vol (!) le dernier né des Rhums Blancs Agricoles de la Distillerie Bologne se révèle être d'une douceur surprenante. Avec Le Distillat, la plus ancienne Maison guadeloupéenne signe un coup de maître ! Ce Rhum Blanc Agricole est embouteillé "brut de colonne" ; c'est-à-dire sans altération d'aucune sorte. La garantie d'une...
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