Rhums HSE

L'Habitation Saint-Étienne fut fondée au début du XIXème siècle sur les bases de l'unsine sucrière La Maugée dont les terres s’étendaient sur plus de 400 hectares entre le Gros-Morne et Saint-Joseph.

En 1882, Amédée Aubéry se porte acquéreur de l'Habitation Saint-Étienne. Alors jeune capitaine d’industrie, il deviendra l’une des grandes figures de l’économie de la Martinique. Il transforme la sucrerie en distillerie et entreprend la modernisation des infrastructures.

À partir 1909 et jusqu'à sa fermeture à la fin des années 80, c'est la famille Simonnet qui sera garante de la production et du savoir-faire de l'Habitation Saint-Étienne.

Enfin, en 1994, le domaine passe aux mains de ses propriétaires actuels : Yves et José Hayot. Ils relancent la marque HSE et ont à cœur de restaurer, préserver et valoriser le patrimoine architectural de l'Habitation. Aujourd'hui Monument Historique classé, c'est un superbe exemple d'architecture industrielle de Martinique typique de la fin du XIXème siècle.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Vieux Agricole Millésime 1960

HSE
1 290,00 €
Distillée en 1960 et traversant les générations jusqu'à son embouteillage, la Grande Réserve a résisté à la fermeture de la distillerie en 1988 avant que la nouvelle équipe dirigeante ne la valorise en poursuivant la maturation.
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Rhum HSE Vieux 2007 Chêne...
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Rhum HSE Vieux 2007 Chêne Américain Brut de Fût

HSE
269,00 €
Distillé en 2007 par la Maison HSE, ce Rhum AOC de Martinique a reposé jusqu'en Juin 2018 dans un fût unique de chêne américain en provenance de la forêt d'Osarks, près de Fort Smith dans l'Arkansas. Ce vieillissement de 11 ans, confère à ce Rhum une identité bien trempée. Une édition limitée à 400 bouteilles.
Rhum HSE Vieux 2007 Chêne...
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Rhum HSE Vieux 2007 Chêne Français Brut de Fût

HSE
269,00 €
Ce millésime 2007 de la maison HSE a bénéficié d’un vieillissement dans un seul fût de chêne français. Ce Rhum est représentatif d'une très belle récolte et possède un profil aromatique unique.
Rhum HSE 2006 Single Cask...
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Rhum HSE 2006 Single Cask 50cl Extra Vieux

HSE
117,00 €
L'Habitation Saint Étienne démontre un nouvelle fois sa maîtrise des vieillissements avec ce superbe Rhum AOC Martinique de millésime 2006 !
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Rhum HSE Vieux Finition Marquis de Terme 2013

HSE
105,00 €
Le Rhum Agricole AOC Martinique Extra Vieux Finition Marquis de Terme Millésime 2013 a d'abord vieilli 7 ans en ex-fûts de Bourbon avant de poursuivre sa maturation pendant 10 mois en ex-fût du célèbre Grand Cru Classé bordelais Marquis de Terme. À la dégustation, le nez fin et puissant s'ouvre sur des notes kirschées de fruits rouges puis de cacao. La...
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Rhum HSE Vieux Finition Château La Tour Blanche 2013

HSE
94,00 €
Réputée pour sa maîtrise des vieillissements, la Maison HSE signe ici encore une grande cuvée pour sa série "Finitions du Monde". Ce Rhum Agricole Extra Vieux a d'abord séjourné pendant près de 8 ans en ex-fûts de Bourbon avant de passer près d'une année supplémentaire en ex-fûts de Sauternes, Château La Tour Blanche. Il en résulte un Rhum d'exception au...
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Rhum HSE Agricole Cuvée 2018 Blanc

HSE
35,00 €
Digne successeur des grands Rhums Blancs de l'Habitation Saint-Étienne, ce millésime 2018 tient à nouveau toutes ses promesses !
Rhum HSE Vieux 2003 Single... Rhum HSE Vieux 2003 Single... 2
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Rhum HSE Vieux 2003 Single Cask 50cl

HSE
HSE Single Cask 2003, distillé et mis en vieillissement en 2003, a été embouteillé en 2019. Chaque bouteille est numérotée et a été soigneusement embouteillée à partir d'un fût unique de 400 litres en chêne français.
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Rhum HSE Vieux 2005... Rhum HSE Vieux 2005... 2
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Rhum HSE Vieux 2005 Finition Sherry Pedro Ximenez 50cl

HSE
Ce Rhum HSE Vieux 2005 Sherry Pedro Ximenez fait partie de la gamme "Finitions du Monde" de l'Habitation Saint-Étienne. Il a été élevé durant sept ans dans des fûts de chêne américain avant de parachever sa maturation pendant six mois dans des fûts ayant contenu du Xérès de cépage Pedro Ximenez.
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Rhum HSE Vieux Finition Château La Tour Blanche 2007

HSE
Réputée pour sa maîtrise des vieillissement, la Maison HSE signe ici encore une grande cuvée pour sa série "Finitions du Monde". Ce Rhum Agricole Extra Vieux a d'abord séjourné pendant près de 9 ans en ex-fûts de Bourbon avant de passer près d'une année supplémentaire en ex-fûts de Sauternes, Château La Tour Blanche. Il en résulte un Rhum d'exception au...
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Rhum HSE Vieux Finition Château La Tour Blanche 2009

HSE
RUPTURE DÉFINITIVE Réputée pour sa maîtrise des vieillissements, la Maison HSE signe ici encore une grande cuvée pour sa série "Finitions du Monde". Ce Rhum Agricole Extra Vieux a d'abord séjourné pendant près de 9 ans en ex-fûts de Bourbon avant de passer près d'une année supplémentaire en ex-fûts de Sauternes, Château La Tour Blanche. Il en résulte un...
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Rhum HSE Vieux Finition Fino & Oloroso 2007

HSE
RUPTURE DÉFINITIVE Réputée pour sa maîtrise des vieillissements, la Maison HSE signe ici encore une grande cuvée pour sa série "Finitions du Monde". Fruit d'un élevage particulièrement complexe, ce Rhum Agricole Extra Vieux a d'abord séjourné pendant plus de 6 ans en ex-fûts de Bourbon avant de passer près d'une année supplémentaire en ex-fûts de Fino et...
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