Rhums CLAIRIN

Les Clairins sont des Rhums Blancs (d'où leur nom) de pur jus de canne ou de sirop de canne produit de façon traditionnelle en Haïti. Produits artisanaux par excellence, chaque distillerie aborde la production de Clairin de façon tout à fait unique. Cela contribue à conférer à chaque Clairin une identité très forte résolument différente des Rhums Blancs Agricoles issues des DOM-TOM.

La variétés de canne à sucre sont endémiques d'Haïti et non-hybridées. Les fermentations sont faites avec des levures sauvages et des plantes et des épices sont parfois ajoutées au cuves de fermentation pour altérer le profil aromatique du Clairin. La distillation, usuellement réalisée en alambic traditionnel, est souvent effectué à feu nu...

Il en résulte des Rhums Blancs tout à fait atypiques aux personnalités marquées... Un monde à part à découvrir sans attendre !

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Les Rhums de Tradition Française

Clairin Blanc Vaval 2020 53.5%

CLAIRIN

3700597354476

51,00 €

Si son profil aromatique typé en font le moins accessible des Clairins, ce Clairin Vaval n'en reste pas moins le plus prisé des connaisseurs !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Clairin Blanc - Le Rocher 2020 47.5%

CLAIRIN

3700597354490

49,00 €

Avec ses arômes fumés et végétaux, le Clairin Le Rocher fait montre d'une personnalité sans concession !

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Les Rhums de Tradition Française

Clairin Blanc - Casimir 53.6%

CLAIRIN

3700597354483

49,00 €

Avec ses notes citronnées et sa texture lactée, le Clairin Casimir constitue une excellente introduction au style haïtien si particulier !

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Rupture de stock

Les Rhums de Tradition Française

Clairin Blanc Sajous 2020 55.2%

CLAIRIN

3700597354469

49,00 €

Ses notes fruitées et florales font du Clairin Sajous LE grand nom de la production haïtienne !

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Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Clairin Blanc Sonson 51.1%

CLAIRIN

3700597354506

47,00 €

Dernier né de la gamme, le Clairin Sonson affiche un caractère végétal tout en finesse !

Les Rhums de Tradition Française

Clairin Blanc World Championship 2017 46%

CLAIRIN

Fidèle au proverbe "l'union fait la force !", ce Clairin World Championship 2017 46% unit les qualités des 4 grands noms du Clairin.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Sajous Vieux - 4 ans - Brut de fût

CLAIRIN

Ce Rhum Vieux Sajous 4 ans est une première dans le monde du Clairin. En effet, ce Vieux Sajous 4 ans est le premier Clairin connu a avoir vieilli aussi longtemps. Élevé en ex-fûts de Rhum et de Whisky, ce Vieux Rhum Sajous 4 ans est d'une complexité déconcertante malgré son jeune âge. Un nez chaleureux et ample qui offre des notes de banane très mure, de...

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Sajous Vieux 4 ans Sherry Cask - Brut de fût

CLAIRIN

Ce Rhum Vieux Sajous 4 ans Sherry Cask prend la suite du précédent Vieux Sajous 4 ans. Toujours embouteillé brut de fût, il a été cette fois-ci élevé intégralement en ex-fût de Xérès Oloroso. Ce Xérès sec confère à ce Vieux Sajous des notes profondes de fruits à coques (noix) et de sous-bois qui viennent compléter à merveille la canne à sucre confite et...

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Vaval Casimir Vieux 4 ans Sherry Cask - Brut de fût

CLAIRIN

Ce Rhum Vieux Vaval Casimir 4 ans Sherry Cask rassemble deux grands noms du Clarin en Haïti. Embouteillé brut de fût, cet assemblage a été élevé intégralement en ex-fût de Xérès Oloroso. Ce Xérès sec confère à ce Rhum Vieux Vaval Casimir 4 ans des notes profondes de noix et de sous-bois qui viennent agrémenter le fruité pulpeux du Casimir et les notes...

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