Dès le XVIIe siècle, les premiers comptoirs Néerlandais produisaient déjà de l'eau de vie de canne à sucre au Guyana (Ex Guyane Anglaise qui prendra ce nouveau nom au moment de son indépendance en 1966). C'est la région du Demerara qui fera la réputation des Rhums élaborés au Guyana, ou assemblages de distillation en pot stills et en colonne apportent puissance et grande qualité. A l'orée du XXe siècle, le Guyana devient le deuxième exportateur de Rhum au monde, derrière la Martinique, et le premier fournisseur de la Couronne. La crise du sucre, la prohibition et la grande dépression des années 1930 auront raison de cette florissante industrie, et entraineront la disparition de distilleries mythiques dont une seule survit aujourd'hui : Diamond, appartenant à Demerara Distillers Ltd (DLL), et qui a la particularité, au fur et à mesure de la fermeture et du démantèlement des dernières distilleries Guyanaises, d'avoir récupéré leurs alambics antiques et les avoir remontés chez DDL, notamment des alambics en bois datant du XIXe siècle des distilleries Versailles (Pot Still), Enmore (Colonne Coffey) ou Port Mourant (Double Pot Still), tous en fonction actuellement ! La marque "phare" de la distillerie DDL est El Dorado.
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Ce Rhum Black Tot Rare Old Demerara 40 ans est un Rhum comme il en existe peu. Une authentique perle noire du style britannique !
Cet élixir d'exception a été distillé à partir de mélasse en 1975 dans le légendaire double pot still en bois Port Mourant. Un alambic unique au monde, dernier survivant de son "espèce" et dont la création remonte à 1732 ! Ce...
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Grâce à cet embouteillage de la marque Kill Devil nous offre une occasion rare de goûter un nom mythique de la planète Rhum : Uitvlugt !!
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Ce magnifique coffret contient les 3 cuvées iconiques de la marque El Dorado : 12, 15 et 21 ans d'âge en bouteilles de 35 cl. Un cadeau idéal pour les fans de ce Rhum à la réputation internationale !
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Un grand Rhum de la Demerara, racé et élégant doté une exceptionnelle longueur en bouche.
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Produit dans l'unique Distillerie du Guyana, ce Rhum Vieux Old Brothers Diamond 2003 a séjourné jusqu'en 2018 en ex-fût de Bourbon. Ce fût unique a ensuite été embouteillé à son degré naturel de 61,55%Vol sans coloration ou filtration à froid.
À la dégustation, ce Rhum Vieux Old Brothers Diamond 2003 développe un fruité frais (pomme, menthol) et des...
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Ce Rhum Vieux Mezan Guyana 2008 a été distillé dans le mythique alambic en bois Port Mourant (dernier survivant de son genre). Vieilli intégralement en ex-fûts de Bourbon, il a passé d'abord 3 ans dans son pays d'origine, puis 9 ans en Europe.
À la dégustation, ce Rhum charnu et puissant, au taux d'esters élevé, développe des notes de bananes vertes, de...
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Cuvée iconique de la marque, El Dorado 15 ans est un Rhum à déguster au moins une fois dans sa vie !
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Un Rhum accessible et équilibré, gourmand et sans lourdeur qui séduira les néophytes comme les amateurs plus confirmés !
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Réalisé par Guillaume Ferroni au Château des Creissauds, en Provence, cet assemblage de 5 Rhums en provenance de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), Ile Maurice (type agricole) et Martinique (agricole ainsi que mélasse grand arôme) termine son vieillissement en fût de whisky tourbé d'Islay. Un Rhum singulier et explosif !
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Derrière cette étiquette psychédélique ce That Boutique-y Rum Company Signature Blend Batch 2 nous propose un assemblage séducteur de Rhums Jamaïcains et Guyanais. Embouteillé à 42%Vol sans additif ni filtration à froid.
La dégustation de ce That Boutique-y Rum Company Signature Blend Batch 2 nous régale par ses notes fruitées tout en gourmandise avec ce...
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Excellente introduction aux Rhums de la Demerara, El Dorado 8 ans est un superbe rapport qualité/prix !
Ce Rhum vieux a été distillé en février 1992 au Guyana dans le mythique "Enmore Still", dernier exemplaire d'alambic à colonne en bois au monde, créé au XIXème siècle. Après un vieillissement de 24 ans dans un fût unique, ce Rhum équilibré et d'une complexité rare a été réduit à 42% puis embouteillé sans filtration à froid ni ajout d'aucune sorte.
Une très rare version d'un Rhum légendaire !
Distillé en 2002 chez Demerara Distillers Limited, ce Rhum a principalement vieilli en Ecosse, comme le fait traditionnellement la Maison Samaroli.
Ce Rhum de 16 ans d'âge offre un nez élégant et balsamique et une bouche où se côtoient les notes de fruits tropicaux et de lavande, soulignés par une vanille subtile.
Embouteillée à 45%Vol, cette édition...
Notre rhum nous transporte sur le plateau du serveur qui, en traversant les couloirs sombres interrompus par la lumière des loges, voit les maquilleurs qui transforment les acteurs en expressions des rêves du public.Réunis depuis quelque temps, deux fûts, l’un de 2003 et l’autre de 2004, donnent naissance à ce Demerara. On a tenté de créer un rhum avec un...
Ce Rhum Vieux Compagnie des Indes Guyana 8 ans, nous vient tout droit de l'unique Distillerie du Guyana : Diamond. Cette distillerie a la particularité d’avoir réuni tous les vieux alambics artisanaux de la région et continue d’allier les techniques de distillation traditionnelle aux technologies modernes afin de produire son Rhum de renommée mondiale. Ce...
Pour ce Rhum Vieux Demerara Vertical Blended Rum 03 - 04, la Maison Samaroli a assemblé deux millésimes aux caractères affirmés et différents.
Ainsi, de ces deux trajectoires, naît un Rhum rond et anguleux aux saveurs douces de crème anglaise et de noisette, rehaussées de notes minérales et d'épices.
Embouteillé à 45%Vol, ce Rhum Vieux Samaroli Demerara...
Distillé dans la célèbre colonne en bois Enmore (dernier exemplaire au monde en activité) ce Rhum Vieux du Guyana a été produit en 1997. Sélectionné par l'embouteilleur indépendant Rum Nation, ce superbe exemple de Rhum de la Demerara a vieilli 19 ans en ex-fûts de Bourbon avant de connaître un finish de 1 an en ex-fût de whisky tourbé.
À la dégustation,...
Nom mythique, âge canonique, The Nectar nous offre ici probablement un des Rhums les plus recherchés de la planète !
Avec cet embouteillage, la Maison Samaroli nous gratifie d'un Rhum tout à fait exceptionnel !
Distillé en 1989, ce Rhum a patiemment vieilli pendant près de 3 décennies dans les contrées froides et humides d'Ecosse. Cette longue maturation en douceur nous offre aujourd'hui un spiritueux rare d'une complexité éblouissante...
Puissant et généreux, ce Rhum...
2002 semble très récent mais ce rhum attend et évolue dans un tonneau depuis presque vingt ans en Écosse. L’âge où tout est possible nous rappelle comment une jeune fille arrivée en ville au début du vingtième siècle a conquis le monde. Distillat très sinueux et léger comme un après-midi de printemps parisien. Élégant et confiant comme le regard du modèle...
Ce Rhum Vieux Compagnie des Indes Guyana 12 ans Madeira finish, nous vient tout droit de l'unique Distillerie du Guyana : Demerara Distillers Limited Après 10 ans de vieillissement en ex-fût de bourbon, ce Rhum, typique du style britannique, a poursuivi sa maturation pendant 24 mois supplémentaires en ex-fût de Madère.
À la dégustation, ce Rhum Vieux...
Ce Rum Nation du Demerara a été distillé dans la célèbre colonne en bois Enmore en 2002. Vieilli en fût pendant 14 ans, il a ensuite été embouteillé à son degré naturel.
Nouvel embouteillage pour la gamme Single Cask de la Maison Mezan ! Ce Rhum Vieux de mélasse (style britannique) a été distillé en 2007 chez Demerara Distilling Company et a tout d'abord vieilli 3 ans sur place en ex-fûts de Bourbon. Il a ensuite traversé l'Atlantique pour poursuivre pendant 9 ans sa maturation en Angleterre. 8 ans, toujours en ex-fût de...
