Dès le XVIIe siècle, les premiers comptoirs Néerlandais produisaient déjà de l'eau de vie de canne à sucre au Guyana (Ex Guyane Anglaise qui prendra ce nouveau nom au moment de son indépendance en 1966). C'est la région du Demerara qui fera la réputation des Rhums élaborés au Guyana, ou assemblages de distillation en pot stills et en colonne apportent puissance et grande qualité. A l'orée du XXe siècle, le Guyana devient le deuxième exportateur de Rhum au monde, derrière la Martinique, et le premier fournisseur de la Couronne. La crise du sucre, la prohibition et la grande dépression des années 1930 auront raison de cette florissante industrie, et entraineront la disparition de distilleries mythiques dont une seule survit aujourd'hui : Diamond, appartenant à Demerara Distillers Ltd (DLL), et qui a la particularité, au fur et à mesure de la fermeture et du démantèlement des dernières distilleries Guyanaises, d'avoir récupéré leurs alambics antiques et les avoir remontés chez DDL, notamment des alambics en bois datant du XIXe siècle des distilleries Versailles (Pot Still), Enmore (Colonne Coffey) ou Port Mourant (Double Pot Still), tous en fonction actuellement ! La marque "phare" de la distillerie DDL est El Dorado.
Affichage 1-24 de 43 article(s)
Disponible
Ce Rhum Black Tot Rare Old Demerara 40 ans est un Rhum comme il en existe peu. Une authentique perle noire du style britannique !
Cet élixir d'exception a été distillé à partir de mélasse en 1975 dans le légendaire double pot still en bois Port Mourant. Un alambic unique au monde, dernier survivant de son "espèce" et dont la création remonte à 1732 ! Ce...
Disponible
Wild Parrot nous propose ici un flacon d'exception : un Rhum distillé au Guyana dans un mythique alambic en bois "Enmore" suivi d'un vieillissement de 25 longues années en ex-fût de Bourbon !
Une série ultra limitée, un fût unique, dont voici notre tout dernier exemplaire à saisir !
Disponible
Encore une magnifique sélection par Rum Sponge qui nous amène cette fois-ci au Guyana avec ce superbe Enmore !
Disponible
Versailles... Le plus rare des 3 alambics en bois du Guyana nous est proposé ici par Rum Nation sous son jour le plus sauvage !
Disponible
Rum Nation nous offre ici un Rhum Enmore de haute volée, à l'équilibre impeccable !
Disponible
Ce Black Tot Rum édition 2022, tout aussi réussi que les 2 éditions précédentes, revient aux sources et fait la part belle au très vieux Rhums du Guyana, de Jamaïque et de Trinidad !
Disponible
Un Rhum Versailles dans la force de l'âge qui affiche une magnifique maturité !
Disponible
Un Rhum qui met à l'honneur la Tradition Britannique, un mariage somptueux en la Demerara et la Barbade...
Disponible
Un Rhum Port Mourant qui nous offre un équilibre parfait entre caractère du distillat et influence du fût !
Rupture de stock
Ce magnifique coffret contient les 3 cuvées iconiques de la marque El Dorado : 12, 15 et 21 ans d'âge en bouteilles de 35 cl. Un cadeau idéal pour les fans de ce Rhum à la réputation internationale !
Disponible
Un grand Rhum de la Demerara, racé et élégant doté une exceptionnelle longueur en bouche.
Disponible
Produit dans l'unique Distillerie du Guyana, ce Rhum Vieux Old Brothers Diamond 2003 a séjourné jusqu'en 2018 en ex-fût de Bourbon. Ce fût unique a ensuite été embouteillé à son degré naturel de 61,55%Vol sans coloration ou filtration à froid.
À la dégustation, ce Rhum Vieux Old Brothers Diamond 2003 développe un fruité frais (pomme, menthol) et des...
Disponible
Ce Rhum Vieux Mezan Guyana 2008 a été distillé dans le mythique alambic en bois Port Mourant (dernier survivant de son genre). Vieilli intégralement en ex-fûts de Bourbon, il a passé d'abord 3 ans dans son pays d'origine, puis 9 ans en Europe.
À la dégustation, ce Rhum charnu et puissant, au taux d'esters élevé, développe des notes de bananes vertes, de...
Disponible
Cuvée iconique de la marque, El Dorado 15 ans est un Rhum à déguster au moins une fois dans sa vie !
Disponible
Un Rhum accessible et équilibré, gourmand et sans lourdeur qui séduira les néophytes comme les amateurs plus confirmés !
Disponible
Réalisé par Guillaume Ferroni au Château des Creissauds, en Provence, cet assemblage de 5 Rhums en provenance de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), Ile Maurice (type agricole) et Martinique (agricole ainsi que mélasse grand arôme) termine son vieillissement en fût de whisky tourbé d'Islay. Un Rhum singulier et explosif !
Disponible
Derrière cette étiquette psychédélique ce That Boutique-y Rum Company Signature Blend Batch 2 nous propose un assemblage séducteur de Rhums Jamaïcains et Guyanais. Embouteillé à 42%Vol sans additif ni filtration à froid.
La dégustation de ce That Boutique-y Rum Company Signature Blend Batch 2 nous régale par ses notes fruitées tout en gourmandise avec ce...
Rupture de stock
Excellente introduction aux Rhums de la Demerara, El Dorado 8 ans est un superbe rapport qualité/prix !
Nom mythique, âge canonique, The Nectar nous offre ici probablement un des Rhums les plus recherchés de la planète !
Une très rare version d'un Rhum légendaire !
Grâce à cet embouteillage de la marque Kill Devil nous offre une occasion rare de goûter un nom mythique de la planète Rhum : Uitvlugt !!
Nous sommes fiers d’avoir ramené ce fût qui est vraiment un échantillon unique et introuvable. Le Guyana, le pays le plus cosmopolite d’Amérique du Sud, hérité de l’époque coloniale, abrite pratiquement toutes les méthodes de distillation et de vieillissement qui, combinées, ont donné lieu à une grande variété de styles. Sur les rives du fleuve Demerara...
2002 semble très récent mais ce rhum attend et évolue dans un tonneau depuis presque vingt ans en Écosse. L’âge où tout est possible nous rappelle comment une jeune fille arrivée en ville au début du vingtième siècle a conquis le monde. Distillat très sinueux et léger comme un après-midi de printemps parisien. Élégant et confiant comme le regard du modèle...
Notre rhum nous transporte sur le plateau du serveur qui, en traversant les couloirs sombres interrompus par la lumière des loges, voit les maquilleurs qui transforment les acteurs en expressions des rêves du public.Réunis depuis quelque temps, deux fûts, l’un de 2003 et l’autre de 2004, donnent naissance à ce Demerara. On a tenté de créer un rhum avec un...
