Fidji

Situées au sud de l'océan Pacifique et loin de tout, les îles Fidji sont constituées d'un minuscule chapelet d'îles dont le climat est propice à la culture de la canne à sucre. On y produit d'excellents Rhums au style affirmé, quelques marques sont représentées, mais c'est surtout les embouteilleurs indépendants (Plantation, Mezan ou Samaroli pour ne citer qu'eux) qui nous proposent de belles sélections, souvent en éditions limitées. Partez à la découverte des Rhums du bout du monde !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Samaroli Pacific Oblivion Vieux 2009 2021

Le premier amour n’est jamais oublié ... c’est vraiment impressionnant. C’est en 2009 que notre premier 2001 Fidji a été mis en bouteille. Une vie semble s’être écoulée... Combien de choses différentes, changées, mûries et combien de souvenirs. Magnifique... Séduisant ... Ce rhum frappe avec grâce et gentillesse et nous rappelle que la qualité est...

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Berry Bros. Fidji 2009 11 ans Vieux

Le Rhum Berry Bros. Fidji 2009 11 ans Vieux est un superbe exemple du lien qui existe entre l'archipel Fidjien et la Jamaïque. En effet, ce Rhum du Pacifique rappelle furieusement certaines productions jamaïcaines tant il mêle avec brio (et puissance !) les notes aromatiques fruitées et les accents empyreumatiques. Ainsi, ce Rhum Berry Bros. Fidji 2009 11...

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Samaroli Pacific Oblivion Vieux 2009 Fût 23

Ce Rhum Samaroli Pacific Oblivion Vieux 2009 Fût 23 est un reflet typique des productions fidjiennes. Un profil aromatique atypique où les solvants, la cire d'abeille, la réglisse et la menthe se partagent le devant de la scène avec le poivre rose et la noix de muscade. Les amateurs de Rhums Jamaïcains de caractère seront emballés, les autres,...

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Samaroli Pacific Oblivion Vieux 2009 Fût 24

Ce Rhum Samaroli Pacific Oblivion Vieux 2009 Fût 24 est un reflet typique des productions fidjiennes. Un profil aromatique atypique où les solvants, la cire d'abeille, la réglisse et la menthe se partagent le devant de la scène avec le poivre rose et la noix de muscade. Les amateurs de Rhums Jamaïcains de caractère seront emballés, les autres,...

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Rhums Traditionnels et Rhums Industriels

Rhum Plantation Rum Vieux Fidji 2005 15 ans

Distillée au cœur des îles Fiji chez "South Pacific Distillery", cette édition limitée à 28 fûts, issus de mélasse a été produite en "triple colonne de distillation", puis a bénéficiée d'une premier élevage aux iles Fidji en ex-fûts de Bourbon de 200 litres durant 14 ans, puis d'un deuxième élevage en Charente en ex-fûts de Cognac de 350 litres de la...

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Old Brothers Vieux Fiji FSPD 2009 Fût n°47

Produit sur l'archipel des Fidj dans la Distillerie de Varua Aitoi, ce Rhum Vieux Old Brothers Fidji 2009 a été embouteillé en 2018 après 9 ans de vieillissement en ex-fûts de bourbon. Avec caractère, il exprime clairement sa parenté avec ses lointains cousins Jamaïcains ! Au nez, les esters et les notes de vernis mènent la danse, tandis qu'en bouche, les...

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Samaroli Fiji 2001 Vieux 50cl

Il s'agit là d'un assemblage de plusieurs Rhums de mélasse de l'archipel du Pacifique. L'embouteillage a été réalisé en 2015 après un vieillissement de 14 ans. On retrouve dans ce Rhum Vieux les spécificités du terroir Fidjien et ses terres volcaniques qui développe ces notes "estérisées" caractéristiques (banane, solvants) qui ne sont pas sans rappeler...

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