Salvador

Comptant la canne à sucre parmi les principales cultures du pays, ce n'est pas pour autant que le Salvador ne possède de tradition en matière de production de Rhum, en effet, les successives dictatures depuis les années 1930 puis la guerre civile (1980-1992) n'ont pas favorisé son développement, bien qu'autrefois, nombre de distilleries existaient mais malheureusement démantelées. En 2004, au sein d'un des plus grand complexe sucrier du pays, une distillerie a vu le jour (Licorera Cihuatan) et lance en 2016 le tout premier Rhum vieux de la marque "Cihuatan", depuis peu, quelques embouteilleurs indépendants sélectionnent quelques Rhums auprès de cette distillerie.

Clin d’œil à la Rome Antique, ce Samaroli Blended Rum SPQR (Spirits Pure Quality Rum) ne nous emmène pas en Italie mais en Amérique Centrale ! Assemblage de 2 Rhums, El Salavador 2007 et Guatemala 2010, cette cuvée Samaroli SPQR Blended Rum nous offre une revisite puissante et racée du style hispanique. Équilibrée et expressive, la dégustation développe...
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