Îles Canaries

Les îles Canaries sont chargées d'histoire en matière de Rhum, en effet dès le XVème siècle les premiers plants de canne à sucre sont importés de Nouvelle Guinée, puis c'est de là, que Christophe Colomb emmènera avec lui quelques plants de canne lors de son deuxième voyage outre atlantique en 1493, à la tête de 17 navires, il débarquera à La Dominique, puis touchera Marie-Galante, les Saintes et la Guadeloupe. La production de Rhum débuta donc dans les Caraïbes ainsi qu'au Brésil, au fil des années cette concurrence eut raison des Rhums des îles Canaries qui périclita, ce n'est qu'au courant du XIXème siècle que l'on vit apparaitre de nouveaux acteurs aux îles Canaries qui relancèrent la production de Rhums, avec les distilleries d’Arucas (la plus importante de l'archipel, crée en 1884) et Aldéa  (Depuis 1936) qui produisent des Rhums à partir de pur jus de canne à sucre comme de mélasse, sans oublier la spécialité locale "El Ron y Miel" !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Tres Hombres Vieux La Palma 2021

74,00 €
Le Rhum Tres Hombres Vieux La Palma 2021 a été distillé à la flamme nue à partir de pur jus de canne dans la Distillerie familiale Aldea située sur l'île de La Palma, aux Canaries. Après un vieillissement en solera de 15 ans en ex-fûts de Bourbon et de Vin Rouge espagnol, le Rhum Tres Hombres Vieux La Palma 2021 a été transféré en ex-fûts de Porto Ruby,...
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Rhum Tres Hombres Vieux Aldea La Palma Fuerte

La Palma Fuerte est un assemblage de Rhums de pur jus de canne de la distillerie Aldea aux Canaries, vieilli dans différents fûts de chêne européen puis fini pendant 8 mois en mer, sur le voilier Tres Hombres, dans de très vieux fûts de bourbon.
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Rhum Tres Hombres Vieux La Palma Catorce

Située sur l'île de La Palma aux Canaries, la Distillerie Aldea, peut se targuer de produire le premier Rhum Biologique de l'archipel. Élaboré à partir de 100% de jus de canne, ce Rhum a vieilli pendant 14 ans en ex-fûts de Bourbon. Embouteillé à 43%Vol, il est sans ajout de sucre ou de colorant et non filtré à froid. Édition limitée à 2300 bouteilles.
Située sur l'île de La Palma aux Canaries, la Distillerie Aldea, fondée en 1936, produit le premier Rhum Biologique de l'archipel. Élaboré à partir de jus de canne, il est vieilli 14 ans en solera mélangeant fûts de chêne français et de vins rouges espagnols et quelques mois en mer à bord du voilier Tres Hombres, il a reposé dans le Forez en ex-fût de...
Les Frères De La Côte reviennent avec un second Batch de leur cuvée La Isla Bonita ! Toujours élaboré à la Distillerie Aldea aux Canaries à partir de pur jus de canne, il est vieilli 15 ans en solera mélangeant fûts de chêne français et de vins rouges espagnols. Pour sa traversée de 7 mois, le Rhum a été transféré en ex-fûts de Perdo Ximenez avant de...
Les Frères De La Côte reviennent avec un troisème Batch de leur cuvée La Isla Bonita ! Toujours élaboré à la Distillerie Aldea aux Canaries à partir de pur jus de canne, il est vieilli 15 ans en solera mélangeant fûts de chêne français et de vins rouges espagnols. Il a ensuite été affiné pendant 17 mois en ex-fût de Xérès Oloroso dont 7 mois de...
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