Possession espagnole, puis britannique, la Jamaïque, qui acquit son indépendance en 1966, fut longtemps le plus important producteur de sucre et de Rhum au monde. L'île compte aujourd'hui cinq distilleries en activité : "Appleton", "Hampden", "Worthy Park","Clarendon" , "Monymusk" et "Long Pond". La Jamaïque produit des Rhums de caractère, puissants, aux profils aromatiques dits "lourds", issus de longues fermentations (Parfois aidées de "Dunders") , distillés en alambics "Pot Still" mais aussi des Rhums blanc "Overproof" qui représentent les trois quarts de la consommation locale. Il est à noter que la Jamaïque embouteille parfois des Rhums à leurs degrés naturels : Brut de Fût.
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The Wild Parrot, désormais incontournable embouteilleur indépendant de Rhums d'exception, va séduire ici les connaisseurs les plus exigeants avec ce Rhum âgé de 19 ans élaboré à la mythique distillerie Jamaïcaine Hampden !
Un Must !
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Deux grands noms pour un trio d'exception ! Lorsqu'un embouteilleur indépendant italien mythique (Samaroli) sélectionne 3 fûts uniques dans la distillerie la plus prestigieuse de Jamaïque (Hampden), cela donne un coffret hors norme, pour une expérience de dégustation mémorable !
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Un embouteillage exceptionnel signé Rum Nation qui nous invite à découvrir un Rhum Jamaïcain tel que l'on en fait plus !
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Ce Rhum Long Pond 15 ans Special Edition ITP-15 est un embouteillage historique. En effet, il est le premier embouteillage officiel de la Distillerie Jamaïcaine depuis... 1753, date de sa fondation !
Distillé dans un double alambic traditionnel John Dore à partir de mélasse, ce Rhum Long Pond 15 ans de mark ITP a vieilli intégralement dans les chais de la...
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Un magnifique Long Pond, parfaitement équilibré entre puissance gourmandise !
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Un Rhum en pleine maturité, gourmand et vif : magistral !
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Un Rhum pointu, concentré plein d'un fruité croquant et incisif !
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Ce Black Tot Rum édition 2022, tout aussi réussi que les 2 éditions précédentes, revient aux sources et fait la part belle au très vieux Rhums du Guyana, de Jamaïque et de Trinidad !
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Cuvée haut de gamme de la célèbre maison jamaïcaine Appleton Estate, le Rhum Appleton Estate Vieux 21 ans est un grand Rhum de dégustation !
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Avec ce magnifique assemblage, Rest & Be Thakful nous offre la carte de visite des Rhums Jamaïcains en bouteille !
Rupture de stock
Un assemblage de Rhums Jamaïcains comme seule la maison italienne Samaroli en a le secret... L'élégance faite Rhum !
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Ce Worthy Park Single Estate 2006 est le premier millésime commercialisé par la Distillerie. Ce Rhum Vieux, typique du style jamaïcain, distillé intégralement en alambic traditionnel a vieilli sur place pendant 12 ans en ex-fûts de bourbon.
À la dégustation, ce Worthy Park Single Estate 2006 laisse les fruits mener la danse (ananas, poire, banane) avant...
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Quatrième opus de la collection de Rhums millésimés "Under the sea" ce Rhum Vieux Plantation Guyana 2007 15 ans a tout d'abord passé 13 ans sur place en ex-fût de Bourbon avant de rejoindra la France où il a poursuivi sa maturation pendant 2 années supplémentaires en ex-fût de Cognac., comme toujours avec Plantation. Élaboré à partir de 3 alambics...
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Avec ce Rhum Jamaïcain au profil aromatique complet, l'embouteilleur indépendant Écossais Cadenhead's nous régale une nouvelle fois d'une sélection impeccable !
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Pour la première fois en plus de 265 ans d'existence, la Distillerie Hampden Estate de Jamaïque lance enfin des embouteillages officiels sous sa propre étiquette. Ce Rhum Hampden HLCF Overproof 60% incarne le style classique de la distillerie Jamaïcaine. le "mark" HLCF "Hampden Light Continental Flavoured) propose un taux d'ester de 476.9g/hlap....
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Référence à la rivière qui coule près de la distillerie, ce Rhum Appleton Estate 15 ans d'âge est exemplaire d'équilibre.
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Le Rhum Mezan Vieux Jamaica 2011 est un Rhum de mélasse distillé en alambic traditionnel de type Forsyth au sein de la Domaine Worthy Park, située au cœur de la Jamaïque. Il a ensuite séjourné 3 ans sur place en ex-fûts de Bourbon avant de poursuivre sa maturation pendant 7 années supplémentaires en Angleterre toujours dans le même type fût. Il a ensuite...
Rupture de stock
Un grand classique de la Maison Ferroni dont la qualité ne se dément pas millésime après millésime !
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Merser & Co signe ici un assemblage de Rhums des Caraïbes très polyvalent qui brillera en dégustation comme en cocktail !
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Pour la première fois en plus de 265 ans d'existence, la Distillerie Hampden Estate de Jamaïque lance enfin des embouteillages officiels sous sa propre étiquette. Ce Rhum Vieux Hampden a vieilli 8 ans sur place avant d'être embouteillé à 46%Vol sans ajout ni filtration à froid. Authentique, tout en naturel, il développe une palette aromatique riche et...
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Tout le tempérament explosif des Rhums "High Ester" Jamaïcains concentré en 1 bouteille !
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Assemblage de Rhums distillés exclusivement en alambic traditionnel puis élevés de 6 à 10 ans en ex-fûts de Bourbon, Worthy Park Single Estate Reserve est un représentant typique de la grande tradition des Rhums Jamaïcains.
Embouteillé à 45%Vol, ce Rhum nous offre une palette aromatique à la fois pâtissière et racée, sur des notes caractéristiques de...
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Un grand classique des Rhums de Jamaïque !
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Les initiales NPU associé au Rum Coruba signifient Nec Plus Ultra. Ce Rhum, embouteillé à 74%Vol est très apprécié pour son caractère si particulier qui relèvera à merveille tous les cocktails à base de Rhum.
