Mexique

Le Mexique est un des plus gros pays producteur mondial de canne à sucre, longtemps, le Rhum fût produit sur place de manière très artisanale, une multitude de petites distilleries produisaient des eaux de vie de canne à sucre (Aguardientes de cana) réservées au marché local. Quelques grandes distilleries apparurent au début du XXème siècle, parmi lesquelles deux usines Bacardi dans les années 1930. A côte des marques industrielles, nombre de distilleries artisanales voient le jour ces dernières années en produisant des Rhums authentiques "à l'ancienne", à suivre...

Rhum Paranubes Rum Blanc
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Les Rhums de Tradition Hispanique

Rhum Paranubes Rum Blanc

856847004455
69,00 €
Paranubes est un des premiers Rhums Blancs en provenance de Oaxaca de Juárez, au Mexique. Cannes à sucre cultivées sans pesticides ou fertilisants (variété majoritaire : Criolla), fermentation naturelle avec levures sauvages uniquement, distillation dans un minuscule alambic à colonne en cuivre à 6 plateaux à raison de 85 litres par jour seulement,...
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