Fruit de la sélection d'Esteban Ferrer, la Collection One Cask met en avant les Rhums les plus représentatifs de leur terroir et du savoir-faire des distilleries locales, ceci en "fût unique" (Single Cask) permettant d’explorer les richesses aromatiques des plus grands Rhums.
Ce Rhum Ferrer - Collection One Cask - Barbade (WIRD) millésime 2009 17 ans 61% provient d’un fût unique (Single Cask) sélectionné pour son caractère aromatique extraordinaire.
A la dégustation on retrouve les marqueurs typiques de la fameuse distillerie WIRD (West Indies Rum Distillery) aux accents épicés, soutenus par une trame aromatique fraiche et surprenante évoquant les agrumes (orange, citron...). La texture se montre puissante et à la fois d'une grande finesse, le degré est parfaitement intégré et le caractère délicatement boisé s'étend sur une longueur en bouche interminable sur des notes de noix de coco et d'épices caramélisées.
Embouteillé à 61% sans ajout de sucre ni additif , ce Rhum d'exception affirme une intensité aromatique complexe ainsi qu'un équilibre remarquable.
Une sélection rigoureuse en édition ultra limitée !

