Le Rhum Mount Gay Vieux "Exceptionally aged" 25 ans 47% est le fleuron de la Tradition Britannique, une cuvée au vieillissement exceptionnel très attendue crée en 2026, un must des Rhums de la Barbade !
Assemblage de Rhums de mélasse distillés en alambic traditionnel et colonne, le Rhum Mount Gay Vieux "Exceptionally aged" 25 ans 47% est composé de Rhums Vieux de 25 ans d'âge, distillés en 1999 et vieillis en ex-fûts de Bourbon sous le climat tropicale de la Barbade.
A la dégustation, ce Rhum se distingue par un profil aromatique très complexe. Le nez débute par des notes de vanille et de fruits rouges, rapidement complétées par de riches arômes de caramel, de sel marin puis de muscade. L'ensemble est harmonieusement équilibré avec des touches subtiles d'agrumes et de chocolat noir qui apportent une belle profondeur. En bouche, vous découvrirez une expérience sensorielle riche et savoureuse, parfaitement représentative du long vieillissement réalisé en ex-fûts de Bourbon, la finale s'avère d'une longueur en bouche exceptionnelle.
Une édition limitée à seulement 2 376 bouteilles !
"Ce 25 ans raconte d’ailleurs une lignée. Vieilli un quart de siècle, il a mûri sous la direction de trois maîtres de chai successifs : Jerry Edwards, qui ouvrit la voie du rhum vieux avec l’Extra Old (le futur XO) ; Allen Smith, son élève, qui façonna le 1703 Master Select ; et aujourd’hui Trudiann Branker, cinquième de la lignée et première femme à occuper ce poste sur l’île, formée cinq années durant aux côtés de Smith. Un rhum distillé sous l’un, élevé sous l’autre, choisi par la troisième : trois générations dans un même verre." (Source : Rumporter par Alexandre Vingtier le 9 juin 2026)

