Rhum High Spirits Vieux Barbade Mount Gay millésime 2001 20 ans Single Cask 53.1%

Ce Rhum High Spirits Vieux Barbade Mount Gay millésime 2001 20 ans Single Cask 53.1% est issu d'un fût unique (Single Cask) en provenance de la distillerie Mount Gay à la Barbade.

Après une distillation en 2001 en alambic traditionnel en cuivre (Pot still) , ce Rhum de Tradition Britannique a d'abord vieilli de nombreuses années sous le climat tropical de la Barbade en ex-fût de Bourbon, puis à terminé sa maturation en Italie chez l'embouteilleur indépendant High Spirits.

La dégustation de ce Rhum High Spirits Vieux Barbade Mount Gay millésime 2001 20 ans Single Cask 53.1% met en avant une palette aromatique puissante et complexe où règnent en maîtres les fruits mûrs tropicaux, l'orange confite et les épices le tout servi par un texture charnue et onctueuse.

Cette rare édition limitée à moins de 300 exemplaires a été embouteillée "Brut de fût" (Cask Strength) à son degré naturel de 53.1% sans additif ni filtration à froid.