Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 62 49,2%

3287480001063
68,00 €
Un "Profil" en édition très limitée qui démontre une fois encore la très grande précision des maturations des Rhums Agricoles Élevés Sous Bois de la distillerie Neisson.
Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 107 52.8%

3287480000707
64,00 €
Après le Profil 105, Neisson reviens avec un nouveau profil de chauffe pour un Rhum Ambré : le Profil 107.
Rhum Longueteau Vieux... Rhum Longueteau Vieux... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Harmonie Opéra 47.3%

3357900010804
155,00 €
La cuvée Opéra vient couronner la gamme Longueteau Harmonie en nous offrant un Rhum Vieux de Guadeloupe au bel équilibre entre force et rondeur !
Rhum Bielle Vieux 2016 Brut... Rhum Bielle Vieux 2016 Brut... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Vieux 2016 Brut de Fût 54.2%

3760002990491
132,00 €
Chaque cuvée brut de fût millésimée signé Bielle nous invite à découvrir une nouvelle facette de la distillerie Marie-Galantaise !
Rhum A1710 Élevé Sous Bois...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Élevé Sous Bois Cheval Bondieu 51.5%

3760261520286
118,00 €
Premier Rhum Élevé Sous Bois signé A1710, ce Cheval Bondieu (clin d’œil à l'insecte endémique du même nom) surprend avec sa palette aromatique à la fois étonnante et pleine de charme.
Rhum Longueteau Vieux... Rhum Longueteau Vieux... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Harmonie Concerto 48.4%

3357900010798
93,00 €
Avec cette cuvée Concerto, Longueteau capture l'âme dans grands Rhums Vieux Agricoles avec beaucoup d'élégance !
Rhum Flag Series Vieux... Rhum Flag Series Vieux... 2
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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Flag Series Vieux Vietnam 2018 6 ans 56,6% Velier

3700597365915
132,00 €
Ce Rhum Vieux produit au Vietnam démontre une fois encore qu'il existe de grands Rhums de pur jus de canne à sucre au-delà des Antilles Françaises !
Rhum Montebello Ambré Zenga...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Ambré Zenga Gold 60%

3327420000951
78,00 €
Rhum Agricole Ambré de caractère, ce Montebello Zenga nous propose une maturation atypique pour un résultat explosif !
Rhum Longueteau Vieux 125... Rhum Longueteau Vieux 125... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux 125 ans 44.4%

3357900001833
249,00 €
Avec cette cuvée de Rhum Vieux 125 ans, la distillerie Longueteau nous propose un magnifique hommage à ses origines !
Rhum Longueteau Ambré...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Ambré Harmonie Prélude 53.8%

3357900010385
55,00 €
La valeur n'attend pas le nombre des années... Ce Rhum Ambré Longueteau Prélude nous confirme ce vieil adage avec beaucoup d'aisance !
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