Les Rhums d’Amérique du Sud se présentent en trois volets, en premier lieu, l'immense Brésil, produisant la "Cachaça" élaborée à partir de pur jus de canne, puis du Paraguay en remontant par l'ouest par le Pérou, la Colombie, le Venezuela, jusqu'au Guatemala en passant par le Panama et le Costa-Rica, réside la plus pure tradition Hispanique, qui produisent des Rhums légers et souvent édulcorés. Enfin trois enclaves atypiques : La Guyane Française, terre de Rhums Agricoles, puis le Belize comme le Guyana qui produisent des Rhums de tradition britannique essentiellement à base de mélasse et distillés en Pot Still (Alambics à repasse). A noter, le riche passé Rhumier du Guyana dont la région du Demerara produit d’excellentes et recherchées eaux de vies de canne à sucre.
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Comme pour le millésime précédent, ce Rhum Diplomatico Single Vintage 2008 a bénéficié d'une finition en ex-fût de Xérès !
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Le Belize et la réputée distillerie Travallers sont mis à l'honneur avec ce superbe Rhum Vieux Traditionnel sélectionné par Planteray Rum !
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Un fût unique de 19 ans d'âge, une maitrise parfaite de l'élevage continental ! Limité à 300 bouteilles !
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Un magnifique Rhum de la Demerara élaboré en alambic simple en bois "Versailles", une rareté !
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Un superbe Rhum Vieux du Nicaragua, présentant une facette rarissime des Rhums de Tradition Hispanique !
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Issu du dernier double alambic en bois au monde, ce Rhum Vieux Port Mourant est un témoignage vibrant de l'inimitable style Demerara (Guyana) !
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Un Rhum de la Demerara déroutant et atypique produit par la colonne Savalle qui équipait la distillerie Uitvlugt avant sa fermeture en 1999.
Une édition limitée à seulement 242 exemplaires !
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Un Rhum de Tradition Hispanique issu d'un fût unique et embouteillé brut de fût sans additif !
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Rond, riche et chaleureux, cette cuvée incarne à la perfection le style typique des Rhums Péruviens !
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Un magnifique Rhum Vieux du Guyana issu de la célèbre colonne de distillation Enmore qui malgré ses 40% se révèle être extrêmement complexe et précis.
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Rum Nation nous offre ici un Rhum Enmore de haute volée, à l'équilibre impeccable !
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Un Rhum de Tradition Hispanique sec, droit et épicé loin des clichés !
