Brésil

Les premières plantations de canne à sucre sont apparues au Brésil au début de la colonisation portugaise et la distillation dès le XVIe siècle. Aujourd'hui, le Brésil est le plus gros producteur de canne à sucre, mais aussi l'un des premiers producteur de Rhum, issu de pur jus de canne à sucre, appelé "Cachaça".

Cachaça Capucana Vieillie
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Tradition Portugaise

Cachaça Capucana Vieillie

57,00 €
La Cachaça Capucana est née d'une sélection minutieuse de variétés de canne à sucre brésiliennes issues de trois fermes aux méthodes d'agriculture raisonnée strictes. Après vieillissement, la Cachaça Capucana est assemblée à partir de deux jus : l'un vieilli 3 ans en ex-fûts de Bourbon, l'autre 18 mois. Dans le verre, la Cachaça Capucana, nous une offre...
Cachaça Germana Da Palha
Disponible
49,00 €
Germana Da Palha fut la première Cachaça développée par la Distillerie Germana, fondée en 1912 par la famille Caetano. Après distillation, elle est vieillie d’abord en fût de chêne français puis en fût de bois exotique « Brazilian Bálsamo » pendant un total de 2 ans. A la dégustation, la Cachaça Germana Da Palha, oscille entre la fraîcheur du jus de canne...
Cachaça Yaguara Ouro
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Tradition Portugaise

Cachaça Yaguara Ouro

47,00 €
Première expression vieillie de Yaguara, la cachaça Ouro est le fruit d'un Blend précis et équilibré. D'abord mise en vieillissement un an en fût de Cabreuva puis une autre année en fût de chêne, le maître de chais achève l'assemblage en y ajoutant une cuvée vieillie en fût d'Umburana.
Cachaça Yaguara Cachaça
Rupture de stock
Tradition Portugaise

Cachaça Yaguara Cachaça

43,00 €
La Cachaça Yaguara se veut différente des productions traditionnelles du Brésil. Sa particularité tient à sa texture duveteuse et son profil aromatique affirmé. Puissante et originale, elle développe en attaque des notes de pêche blanche et de jus de canne frais avant de faire place à des épices nettes (coriandre, cardamome).
Une fois encore, Compagnie Des Indes nous séduit avec cet original Rhum Vieux "Brazil 8 ans" de la Distillerie Epris. Assemblage de Rhums de jus de canne et de mélasse, ce "Brazil 8 ans" nous régale par sa palette aromatique pâtissière aux notes de caramel, de noix grillées et de poivre. Une très belle suprise, issue d'un fût unique qui a donné 343...
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