Les Rhums d’Amérique du Sud se présentent en trois volets, en premier lieu, l'immense Brésil, produisant la "Cachaça" élaborée à partir de pur jus de canne, puis du Paraguay en remontant par l'ouest par le Pérou, la Colombie, le Venezuela, jusqu'au Guatemala en passant par le Panama et le Costa-Rica, réside la plus pure tradition Hispanique, qui produisent des Rhums légers et souvent édulcorés. Enfin trois enclaves atypiques : La Guyane Française, terre de Rhums Agricoles, puis le Belize comme le Guyana qui produisent des Rhums de tradition britannique essentiellement à base de mélasse et distillés en Pot Still (Alambics à repasse). A noter, le riche passé Rhumier du Guyana dont la région du Demerara produit d’excellentes et recherchées eaux de vies de canne à sucre.
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Le Belize et la réputée distillerie Travallers sont mis à l'honneur avec ce superbe Rhum Vieux Traditionnel sélectionné par Planteray Rum !
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Un magnifique Rhum de la Demerara élaboré en alambic simple en bois "Versailles", une rareté !
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Cette cuvée 25 Gran Reserva est véritablement le fleuron de la gamme des Rhums Costaricains Centenario !
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Première excursion au Guatemala pour la maison d'embouteillage indépendant Mezan !
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Les Rhums du Guyana sont une nouvelle fois à l'honneur grâce à l'embouteilleur indépendant Mezan !
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Un superbe Rhum Vieux du Nicaragua, présentant une facette rarissime des Rhums de Tradition Hispanique !
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Issu du dernier double alambic en bois au monde, ce Rhum Vieux Port Mourant est un témoignage vibrant de l'inimitable style Demerara (Guyana) !
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Un Rhum de la Demerara déroutant et atypique produit par la colonne Savalle qui équipait la distillerie Uitvlugt avant sa fermeture en 1999.
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Un Rhum de Tradition Hispanique issu d'un fût unique et embouteillé brut de fût sans additif !
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Avec cette Cachaça à l'élevage complexe, la Fazenda Soledade nous offre ici la carte de visite de son savoir-faire en matière de vieillissement !
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Un magnifique Rhum Vieux du Guyana issu de la célèbre colonne de distillation Enmore qui malgré ses 40% se révèle être extrêmement complexe et précis.
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Rum Nation nous offre ici un Rhum Enmore de haute volée, à l'équilibre impeccable !
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Un Rhum de Tradition Hispanique comme l'on en voit peu : frais et vif !
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La cuvée phare des Rhums Botran ! Un grand classique des Rhums du Guatemala et de la Tradition Hispanique !
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Un grand Rhum de la Demerara, racé et élégant doté une exceptionnelle longueur en bouche.
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Pot Still : Un des trois alambics utilisés à la distillerie Diplomatico !
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Un Rhum qui présente un excellent rapport prix/plaisir et qui constitue une superbe introduction à la Tradition Britannique !
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Batch Kettle : Un des trois alambics utilisés à la distillerie Diplomatico !
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Avec ce Rhum Boucan d'Enfer, les Antilles rencontrent l'Écosse pour donner naissance à une bombe aromatique !
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Pierre angulaire de la gamme Fair, ce n'est pas un hasard si ce Rhum Vieux Fair Belize Extra Old 40% est aussi populaire. En effet, son profil aromatique tout en équilibre fait de lui l'ambassadeur désigné de la marque !
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Samaroli a toujours su embouteiller de grands Rhums de la Demerara, et ce millésime 2003 ne fait pas exception !
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Un incontournable pour les amateurs du style Hispanique !
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Un Rhum Dominicain droit et net comme l'on en croise que trop rarement !
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Une des très rare marque à venir du Honduras !
