Toute nouvelle distillerie Réunionnaise, Payet & Rivière élabore des Rhums extraordinaires issus des cannes a sucre du domaine de Bel Air, sucrerie artisanale situé à Sainte Suzanne, au nord-est de l'île.
Avec cette cuvée partiellement vieillie en ex-fût de Scotch Whisky, l'Hacienda Santa Teresa nous propose un trait d'union entre le Venezuela et l'Écosse !