Rhum Les Frères De La Côte Ambré La Favorite Navigation 2025 Cuvée N°1 50%

Le Rhum Les Frères De La Côte Ambré La Favorite Navigation 2025 Cuvée N°1 50% est le sixième chapitre de la série Navigation. Cette collaboration entre Les Frères de la Côte et la distillerie indépendante et familiale de Martinique La Favorite, explore une nouvelle facette du vieillissement dynamique en mer !

Pour ce nouvel opus, ce Rhum exceptionnel, distillé en 2022, a bénéficié d'une triple maturation qui a durée en tout 40 mois : 33 mois d'élevage ex-fûts de chêne français sous le climat tropical de la Martinique, puis 4 mois en mer en ex-fût de Whisky français à bord du Très Hombres sous les embruns de l'atlantique, et enfin 3 mois de repos dans les chais des Frères de la Côte dans la région stéphanoise. Une légère réduction a été opérée avant sa mise en bouteille sans coloration, ni filtration.

A la dégustation, le nez s'avère riche et intense, des notes pâtissières et de fruits exotiques confits dominent pour laisser place à un coté finement boisé et légèrement épicé, la bouche est expressive et ronde, on retrouve les fruits exotiques, sublimés par un coté mielleux, puis quelques notes fumées et salines, la finale est longue et raffinée sur le boisé délicat et les épices douces.

Une bien belle réussite en édition limitée à seulement 325 bouteilles numérotées !