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Rhum Le Flamant Rhum 2024 -  Blanc...
Rhum Le Flamant Rhum 2024 -  Blanc...

Rhum Le Flamant Rhum 2024 - Blanc 50% 50cl

Un Rhum blanc distillé en France, issu de cannes à sucre cultivées à Hyères-les-Palmiers dans le Var ! Cocorico !!!

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Disponible
93,00 €
TTC Votre commande est préparée dans la journée et expédiée le jour ouvré suivant.

Description

La création de ce premier Rhum 100% métropolitain est le fruit de la collaboration entre Guillaume FerroniKévin Toussaint, jeune agriculteur passionné de spiritueux.

Issu de la récolte 2024, ce Rhum de pur jus de canne est issu de cannes à sucre cultivées à Hyères-les-Palmiers, dont la variété ancienne et locale date de plus de 60 ans. Récoltée à la main, la canne à sucre est pressée sur place à l’aide d’une broyeuse du Cap-Vert, le jus de canne est ensuite fermenté pendant une longue période de 11 jours.

La distillation a été réalisée au feu de bois, dans un alambic à repasse du XIXe siècle situé chez Guillaume Ferroni  au Château des Creissauds à Aubagne.

Ce Rhum blanc exceptionnel bénéficie d’une réduction lente puis d'un repos de quatre semaines en Dame-Jeanne, accentuant l’expression aromatique dotée d'un profil très végétal avec une présence intense de canne à sucre fraiche, tintée de notes de citron vert pour terminer sur un caractère légèrement iodé, une belle réussite !

Une édition confidentielle de seulement 356 bouteilles numérotées !

Détails du produit

Contenance
50 cl
Volume Alcool
50 %
Famille de Rhums
Embouteilleurs Indépendants
Édition limitée / Nb bouteilles
Oui / 356 bouteilles numérotées
Matière première
Vesou
Type de Rhums
Rhum Blanc
Style de Rhum
Rhum Français
Conditionnement
Sans
Dégustation
Sec
Note 1
Canne à sucre fraîche
Note 2
Agrumes
Note 3
Iode
Pays d'origine
France

A propos FERRONI

Au XIXème siècle, le Rhum était la boisson reine de la ville phocéenne et il existait plus d'une centaine de marques de Rhum à Marseille. À cette époque, le Pastis n'existait pas encore et Marseille, était le premier port rhumier d'Europe.

En 2010, Guillaume Ferroni entreprit de rallumer ce flambeau et commença à nouveau à faire vieillir et redonner vie au style du Rhum Marseillais du XIXème siècle. Si aujourd’hui l’essentiel du Rhum mondial est vieilli dans des fûts usagés de Whisky Américain, il n’en a pas toujours été ainsi. Les fûts utilisés pour la maturation du Rhum en métropole étaient issus du transport transatlantique, ils étaient en chêne Français, et servaient à exporter les Brandies, et les Vins doux vers les Amériques. Ce sont ces arômes qui étaient la caractéristique des Rhums du XIXème siècle que l’on retrouve dans les Rhums signatures de la Maison Ferroni !

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