Le Rhum Père Labat Blanc Clos Parcellaire La Salabotte 52.5% est un Rhum Blanc Agricole produit par la distillerie Poisson à Marie-Galante ! Pour cette nouvelle cuvée, la Canne Blanche a été plantée dans une terre noire et riche afin de produire un Rhum parcellaire monovariétal d'exception ! Après une fermentation de 5 jours, ce Rhum a été distillé en colonne avec d'être lentement réduit à 52.5%vol pour son embouteillage.
À la dégustation, le Rhum Père Labat Blanc Clos Parcellaire La Salabotte 52.5% nous propose un palette aromatique presque photographique du terroir de Marie-Galante. Les vibrantes notes de canne à sucre fraîches sont accompagnées de notes de kiwi et d'eau de coco.
Une édition limitée à 3500 exemplaires seulement.