France

Le climat de l’hexagone se prête peu à la culture de la canne à sucre, néanmoins le nombre d'embouteilleurs indépendants est croissant, constitué dans la plupart des cas de personnes bien inspirées et talentueuses qui nous permettent de découvrir des Rhums de tous horizons et souvent originaux. Nous pouvons citer Les Rhums de Ced qui depuis 2011 est devenu le maître incontesté en matière de Rhums Arrangés, ou la Maison Ferroni qui fourmille d'idées et d'audace pour proposer des produits très aboutis de toutes provenances, à l'instar de ce délicieux Gin Kreyol faisant figure d'OVNI ! Il est à noter que même si l'essentiel de la production des Rhums français s'effectue dans les département d'outre-mer, de nombreuses micro-distilleries ont vu le jour ces dernières années, proposant souvent des whiskies mais aussi des Rhums, souvent en éditions très limitées, tel que La Distillerie de Paris, ou Bows à Montauban, autre fait marquant, le tout premier Rhum élaboré à partir de cannes à sucre récoltées dans le sud de la France est enfin en bouteille, il s'agit de la toute jeune marque : Flamant Rhum, à suivre..