Un attachement particulier à ce millésime 2011 aux Antilles Françaises, où la récolte de lacanne à sucrefut d'une concentration exceptionnelle, en particulier à laDistillerie Bielleà Marie-Galante ou à la Distillerie J.M. à la Martinique !
Pour la 30ème et avant dernière édition de l'incontournable série ECS "Exceptional Cask Selection", ce Rhum Foursquare s'habille d'une maturation partielle en ex-fût de Moscatel , une première !