Produit par la distillerie Manutea basée à Moorea, le Rhum Manutea Vieux XO 45% est exclusivement produit à partir de la variété de canne à sucre O'Tahiti. Après une distillation discontinue en alambic hybride, le Rhum est mis en vieillissement tropical en ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Banyuls pendant un minimum de 6 ans.
Avec une part des anges s'élevant à 7% par an, le Rhum va peu à peu se concentrer et développer de superbes notes de vanille caramélisé, de cacao torréfié et fruits confits. La finale conserve une très belle fraîcheur avec des notes de réglisse.
Le Rhum Manutea Vieux XO 45% est idéal pour découvrir les productions tahitiennes de Rhum Vieux et surprendra les amateurs de Rhums Agricoles Vieux.