Possession espagnole, puis britannique, la Jamaïque, qui acquit son indépendance en 1966, fut longtemps le plus important producteur de sucre et de Rhum au monde. L'île compte aujourd'hui cinq distilleries en activité : "Appleton Estate", "Hampden", "Worthy Park","Clarendon" , "Monymusk" et "Long Pond". La Jamaïque produit des Rhums de caractère, puissants, aux profils aromatiques dits "lourds", issus de longues fermentations (parfois aidées de "dunder"), distillés en alambics "Pot Still" mais aussi des Rhums blanc "Overproof" qui représentent les trois quarts de la consommation locale. Il est à noter que la Jamaïque embouteille parfois des Rhums à leurs degrés naturels : Brut de Fût.
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La puissance aromatique à l’état pur, ce Rhum Ambré au degré vertigineux est une main de fer dans un gant de velours !
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Un grand classique des Rhums de Jamaïque !
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Un superbe Rhum Vieux, véritable vitrine du savoir-faire du domaine Worthy Park !
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Un assemblage de Rhums Vieux issu d'une histoire étonnante qui trouve ses racines dans le lointain Océan Pacifique au cœur de la 2ème Guerre Mondiale !
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Worthy Park poursuit ses explorations d'affinage avec cette fois-ci un finish en ex-fûts de Cognac très réussi !
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L'entrée de gamme des Rhum Vieux de l'embouteilleur indépendant Planteray Rum ! Un excellent rapport qualité/prix et un profil aromatique très équilibré qui fait de lui un véritable tout terrain : cocktail, dégustation pure, pâtisserie... Rien ne l'arrête !
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Référence à la rivière qui coule près de la distillerie, ce Rhum Appleton Estate 15 ans d'âge est exemplaire d'équilibre.
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Un représentant typique de la grande tradition des Rhums Jamaïcains !
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Un Rhum Vieux de Jamaïque hors du commun qui, avec ses accents fumés, n'est pas sans rappeler certains Whiskies tourbés !
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Avec la cuvée Xaymaca Special Dry, Plantation Rum signe un embouteillage idéal pour s'initier aux Rhums Jamaïcains de fermentation longue !
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La rencontre de 3 grands noms de la Jamaïque (Hampden, Worthy Park et Long Pond) assemblés de main de maître par l'icône des embouteilleurs indépendants : Luca Gargano !
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L'incontournable Rhum Hampden Great House est de retour cette année encore avec un magnifique assemblage !
