Style Espagnol

Style Espagnol

Les Rhums de style Espagnol, appelés parfois Rons, sont produits à partir de mélasse (résidu incristallisable du raffinage du sucre) ou de miel (jus de canne concentré par évaporation de l'eau), le plus souvent distillés en alambic à colonne. Bien que ça ne soit pas toujours le cas, on associe souvent ce style aux Rhums légers, liquoreux et gourmands.
On y voit régulièrement apparaître la mention Solera, référence à la méthode de vieillissement empruntée au Sherry qui consiste à superposer des rangées de fûts en plaçant les Rhums vieux en bas et les jeunes en haut ; suivant l'évaporation, on remplit progressivement les fûts du bas avec ceux du haut et "les vieux Rhums éduquent les jeunes" !

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ATLANTICO Reserva

Prix 48,00 €

Atlantico Reserva est issu d'un assemblage de différents Rhums, distillés à base de mélasse et de jus de canne dans des alambics à colonne et à repasse. Ces Rhums sont ensuite vieillis sur place, dans les distilleries d'origine, avant de passer...

EL PASADOR DE ORO 52

Prix 68,00 €

El Pasador de Oro Gran Reserva est un assemblage de Rhums du Guatemala affiné pendant plusieurs mois dans des fûts de Cognac en France et embouteillé à 52 degrés. Le maître de chai a pris soin de sélectionner les meilleures barriques en...

EXQUISITO 1995

Prix 79,00 €

Exquisito est la gamme des Rhums millésimés de la maison Oliver & Oliver. Chaque expression qui la compose témoigne d'une récolte unique issue d'une année exceptionnelle. Fruits d'un précieux savoir-faire ancestral, ces Rhums recèlent de...

LA HECHICERA

Prix 69,00 €

La Hechicera, Rhum de Colombie, a choisi de supprimer toute étape intermédiaire entre le spiritueux mis en fût et celui mis en bouteille. En résulte un nectar d'exception, laissant le Rhum s'exprimer de la façon la plus pure possible. La...