Rhum Centenario Vieux 1985 Cask Selection Rum - Edition limitée 43%

Name: Rhum Centenario Vieux 1985 Cask Selection Rum - Edition limitée 43%
Brand: CENTENARIO
SKU: 7441001175077
Price: 59.00 EUR
Availability: InStock

Édition limitée commémorative de la gamme Centenario, cette cuvée 1985 incarne à merveille le style des Rhums Vieux du Costa Rica !

Référence 7441001175077

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Description

Le Rhum Centenario Vieux 1985 Cask Selection Rum - Edition limitée 43% est un Rhum Vieux de Tradition Hispanique élaboré à partir de mélasse. Après une double distillation (d'abord en colonne puis en alambic traditionnel) ce Rhum va bénéficier d'un vieillissement au cœur d’une forêt du Costa Rica, dans d'anciens fûts ayant contenu du Whisky écossais des Highlands

À la dégustation, ce Rhum Centenario Vieux 1985 Cask Selection Rum - Edition limitée 43% offre un profil aromatique léger et rond, aux notes de vanille, de noix de Coco et de fruits à coque toastés, évoquant une nougatine caramélisée, la finale s'étend sur des épices douces.

Il s'agit ici de la seconde édition de cette cuvée présentée pour la première fois en 2020 pour commémorer le 35^ème anniversaire de la marque Centenario. La distillerie FANAL (Fabrica Nacional de Licores), en activité depuis 1910 au Costa Rica, produit le Rhum Centenario depuis 1985.

Détails du produit

Contenance: 70 cl
Volume Alcool: 43 %
Famille de Rhums: Costa Rica
Édition limitée / Nb bouteilles: Oui / Inconnu
Matière première: Mélasse
Type de Rhums: Rhum Vieux
Style de Rhum: Rhum Hispanique
Conditionnement: Sans
Dégustation: Doux
Note 1: Vanille
Note 2: Fruits à coque toastés
Note 3: Epices douces
Pays d'origine: Costa Rica

A propos CENTENARIO

C'est en 1985 au Costa Rica que les Rhums Centenario sont créés par Gabriel Diez. Ce dernier sélectionne ses Rhums dans l'une des plus anciennes distilleries en activité du contient américain, la Fabrica Nacional de Liquor !

Ces Rhums de mélasse sont faits "sur-mesure" par la Fabrica Nacional de Liquor en suivant le cahier des charges strict élaboré par Susana Masis, responsable qualité des Rhums Centenario. Ces Rhums naissent de l'assemblage de Rhums lourds et légers issus d'alambics traditionnels et de colonne à distiller.

Pour leur vieillissement, les Rhums Centenario bénéficient du climat tropical de la province de San José dans des chais installés à 1200 mètres d'altitude à Curridabat San José où ils sont élevés en méthode Solera en anciens fûts de Scotch Whisky.

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