Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 12 ans 43%

3322177157029

69,00 €

Du haut de ses 12 ans, cette version de Saint James nous offre richesse et complexité aromatique.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Clément Très Vieux Millésime 20 ans 1976 44%

595,00 €

Un des seigneurs de la Martinique distillé 2 décennies avant la naissance de l'AOC Rhum Agricole de Martinique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc 130 ans Terroir Unique 58.9%

3357900010927

51,00 €

Avec cette cuvée anniversaire de Rhum Blanc Agricole 130 ans Terroir Unique, la distillerie Longueteau nous propose un magnifique hommage à ses origines !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux 130 ans Signature Familiale 57.4%

3357900010934

81,00 €

Avec cette cuvée de Rhum Vieux 130 ans Signature Familiale, la distillerie Longueteau nous propose un magnifique hommage à ses origines !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Mauny Vieux Millésime 1984 43%

420,00 €

Ce Rhum Vieux est un morceau d'histoire liquide.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Sajous Vieux 4 ans Sherry Cask Millésime 2017 Brut de fût 56,7%

3700597355893

149,00 €

Ce Rhum Vieux Haïtien distillé par le célèbre Michel Sajous a intégralement vieilli en ex-fût de Xérès des tout aussi célèbres Bodegas Lustau d'Andalousie !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Rom de Luxe Vieux The Wild Series Martinique Millésime 2008 13 ans 59%

149,00 €

Ce Rhum Vieux de Martinique signé de l'embouteilleur indépendant Rom de Luxe est une vraie réussite !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Les Frères De La Côte Vieux Bielle Antan Lontan Millésime 2020 Batch 3 56.7%

87,00 €

Les Frères de la Côte ont ramené de Marie-Galante un 3ème lot de Rhum Vieux Agricole signé Bielle. Tout simplement superbe !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Silver Seal Vieux Haiti Barbancourt Millésime 2004 10 ans 50%

8054242580631

195,00 €

Un oiseau rare parmi les Rhums d'embouteillage indépendant, sélectionné de main de maître par Silver Seal !

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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Exploration N°8 46%

3270541233336

105,00 €

Cette cuvée Exploration N°8 nous démontre encore une fois l'alliance naturelle qui existe entre le Rhum La Favorite et les ex-fûts de Cognac !

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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°6 Batch 2 45%

3270541122326

77,00 €

Pour ce second batch de Rhum Ambré Exploration N°6, La Favorite a a nouveau sélectionné des ex-fûts de Sauternes !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc Sélection Parcellaire N°7 Millésime 2022 55%

3357900010590

45,00 €

Le domaine Longueteau est composé de 12 parcelles, plantées de 2 variétés de canne à sucre. La canne rouge (R-579) et la canne bleue (B69-566). Ce découpage minutieux permet à la distillerie Longueteau de produire des Rhums Agricoles qui sont le reflet d'un terroir précis.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Vieux 2015 Cuvée Goélette Brut de fût 54.6%

235,00 €

C'est un véritable bijou que nous offre la distillerie Bielle avec ce Rhum Agricole Vieux transporté à la voile à travers l'Atlantique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Millésime 1993 Brut de Fût 15 ans 45.8% (Etiquette Cuir)

525,00 €

Avec sa superbe étiquette en cuir, ce Rhum Vieux J.M de millésime 1993 est un collector pour tout grand amateur de Rhum Agricole Vieux de Martinique !