Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Mauny Vieux XO 40%

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74,00 €

Un excellent rapport prix/plaisir, facile d'accès et pourtant complexe, le Rhum Vieux La Mauny XO 40% ravira les néophytes comme les amateurs confirmés !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Harmonie Concerto 48.4%

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93,00 €

Avec cette cuvée Concerto, Longueteau capture l'âme dans grands Rhums Vieux Agricoles avec beaucoup d'élégance !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Vieux Finition Château Marquis de Terme Millésime 2014 48%

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105,00 €

Un splendide Rhum Vieux HSE avec un finish surprenant !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 15 ans 43%

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74,00 €

Un superbe Rhum Saint James !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 12 ans 43%

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69,00 €

Du haut de ses 12 ans, cette version de Saint James nous offre richesse et complexité aromatique.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Clément Très Vieux Millésime 20 ans 1976 44%

595,00 €

Un des seigneurs de la Martinique distillé 2 décennies avant la naissance de l'AOC Rhum Agricole de Martinique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux 130 ans Signature Familiale 57.4%

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81,00 €

Avec cette cuvée de Rhum Vieux 130 ans Signature Familiale, la distillerie Longueteau nous propose un magnifique hommage à ses origines !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Mauny Vieux Millésime 1984 43%

420,00 €

Ce Rhum Vieux est un morceau d'histoire liquide.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Sajous Vieux 4 ans Sherry Cask Millésime 2017 Brut de fût 56,7%

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149,00 €

Ce Rhum Vieux Haïtien distillé par le célèbre Michel Sajous a intégralement vieilli en ex-fût de Xérès des tout aussi célèbres Bodegas Lustau d'Andalousie !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Rom de Luxe Vieux The Wild Series Martinique Millésime 2008 13 ans 59%

149,00 €

Ce Rhum Vieux de Martinique signé de l'embouteilleur indépendant Rom de Luxe est une vraie réussite !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Les Frères De La Côte Vieux Bielle Antan Lontan Millésime 2020 Batch 3 56.7%

87,00 €

Les Frères de la Côte ont ramené de Marie-Galante un 3ème lot de Rhum Vieux Agricole signé Bielle. Tout simplement superbe !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Silver Seal Vieux Haiti Barbancourt Millésime 2004 10 ans 50%

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195,00 €

Un oiseau rare parmi les Rhums d'embouteillage indépendant, sélectionné de main de maître par Silver Seal !

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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Exploration N°8 46%

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105,00 €

Cette cuvée Exploration N°8 nous démontre encore une fois l'alliance naturelle qui existe entre le Rhum La Favorite et les ex-fûts de Cognac !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Vieux 2015 Cuvée Goélette Brut de fût 54.6%

235,00 €

C'est un véritable bijou que nous offre la distillerie Bielle avec ce Rhum Agricole Vieux transporté à la voile à travers l'Atlantique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Millésime 1993 Brut de Fût 15 ans 45.8% (Etiquette Cuir)

525,00 €

Avec sa superbe étiquette en cuir, ce Rhum Vieux J.M de millésime 1993 est un collector pour tout grand amateur de Rhum Agricole Vieux de Martinique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum J. Bally Vieux Millésime 1999 43%

295,00 €

Un magnifique Rhum Agricole Vieux AOC Martinique distillé juste avant le nouveau millénaire !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum J. Bally Vieux Millésime 2009 Brut de Fût 49.2%

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105,00 €

Dans sa bouteille pyramide iconique, ce Rhum Vieux de millésime 2009 signé J. Bally joue, avec brio, la carte de l'équilibre !

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Les Rhums de Tradition Hispanique

Rhum Barcelo Imperial Vieux Premium Blend 40ème Anniversaire 43%

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169,00 €

Une prestigieuse cuvée de Très Vieux Rhums Dominicains, hommage au savoir-faire de Ron Barcelo !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Vieux Silver Opus Millésime 2011 42%

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215,00 €

Subtilité et raffinement sont les maîtres mots de ce Rhum Vieux Agricole signé Père Labat !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Vieux Straight From The Barrel No 261 Chai Mainmain 54.9%

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245,00 €

Un fût unique de Rhum Agricole Vieux Neisson issu du chais Mainmain embouteillé à son degré naturel !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Harmonie Opéra 47.3%

3357900010804

155,00 €

La cuvée Opéra vient couronner la gamme Longueteau Harmonie en nous offrant un Rhum Vieux de Guadeloupe au bel équilibre entre force et rondeur !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 1999 Single Cask 42.9%

199,00 €

Encore un superbe Rhum Hors d'Âge signé Saint James qui parvient avec beaucoup de facilité à mettre en avant le caractère solaire de ce millésime 1999.