Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Mauny Vieux VO Signature du Maître de Chais 40%

3255610037220

39,00 €

Un Rhum Vieux AOC Martinique à l'excellent rapport qualité/prix !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Harmonie Symphonie 51.2%

3357900010781

73,00 €

Un Rhum Agricole Vieux qui illustre à merveille la notion d'équilibre !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Clément Vieux XO 42%

3107460004535

83,00 €

Ce Rhum Extra Vieux AOC Martinique signé Clément fait montre d'une superbe maturité !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux Double Cask 46.5%

3217720002543

60,00 €

la Maison Saint James Nous offre un superbe assemblage de Rhums Agricoles Vieux en édition limitée !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Souvenir La Tradition 3 ans 45%

3357900010446

54,00 €

Un Rhum Vieux Agricole en guise de clin d’œil à un souvenir du Maître de Chai, François Longueteau.

Disponible

République Dominicaine

Rhum Barcelo Vieux Imperial Rare Blends Mizunara Cask 40%

7461281118571

95,00 €

Un Rhum Vieux Dominicain d'exception, partiellement vieilli dans de rares fûts de chêne mizunara !

Disponible

République Dominicaine

Rhum Barcelo Vieux Imperial Rare Blends Maple Cask 40%

7461281118601

62,00 €

Cette édition limitée de Rhum Vieux Barcelo met en avant un vieillissement innovant qui utilise des douelles de bois d'érable.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Vieux Finition Kilchoman Millésime 2017 50.1%

3328731102150

129,00 €

Avec cette cuvée, Habitation Saint Étienne trace un trait d'union entre la Martinique et Islay !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Providence Vieux 2021 52%

3700597365823

99,00 €

Avec ce millésime 2021, la distillerie de Port-au-Prince nous régale d'un Rhum Providence issu d'une triple maturation !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Flag Series Vieux Vietnam 2018 6 ans 56,6%

3700597365915

132,00 €

Ce Rhum Vieux produit au Vietnam démontre une fois encore qu'il existe de grands Rhums de pur jus de canne à sucre au-delà des Antilles Françaises !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Vieux VSOP Brut de Fût 53.7%

3343970000425

95,00 €

Avec ce Rhum Agricole VSOP embouteillé au degré naturel, Père Labat nous gratifie d'un flacon à l'excellent rapport qualité/prix !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Salle Vieux VSOP 42%vol

3322177204317

71,00 €

Un prestigieux Rhum Agricole Vieux VSOP produit par Saint James au sein de l'Habitation La Salle !

Disponible

Martinique

Rhum Dillon Vieux XO 9 ans 43%

3275130011661

53,00 €

Avec ce Rhum Vieux XO 9 ans, la célèbre distillerie Dillon exprime tout le savoir faire de l'île aux fleurs !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Millésime 2007 Brut de Fût 15 ans 43.5% Étiquette Cuir

3329060005006

249,00 €

À nouveau, pour ce millésime 2007, la distillerie Rhum JM, nous régale d'un Rhum Agricole Vieux AOC Martinique de 15 ans d'âge arborant comme toujours une superbe étiquette en cuir !