Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Saint James Vieux 1999... Rhum Saint James Vieux 1999... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 1999 Single Cask 42.9%

199,00 €
Encore un superbe Rhum Hors d'Âge signé Saint James qui parvient avec beaucoup de facilité à mettre en avant le caractère solaire de ce millésime 1999.
Rhum La Favorite Vieux... Rhum La Favorite Vieux... 2
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2015 Brut de fûts 51.9%

3270541208341
159,00 €
Après une version réduite à 46%vol, La Favorite revient avec un Rhum Hors d'Âge millésime 2015 au degré naturel, pour notre plus grand bonheur !
Rhum Tatanka Neisson Vieux... Rhum Tatanka Neisson Vieux... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Tatanka Neisson Vieux Le Chai Rose 45%

245,00 €
Magnifiquement décorée par les Ateliers Tatanka, cette bouteille renferme un excellent Rhum Agricole Vieux distillé par Neisson !
Rhum Père Labat Blanc Les...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Blanc Les Mangles 53%

3343970000104
73,00 €
Une pureté aromatique rare pour cette somptueuse cuvée parcellaire de Rhum Blanc Agricole Père Labat !
Rhum Depaz Vieux XO Cuvée... Rhum Depaz Vieux XO Cuvée... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Vieux XO Cuvée Volutes 45%

3275130012231
130,00 €
Un superbe Rhum XO signé Depaz qui fait la part belle aux amateurs de cigares !
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