Rhum JM Vieux La Dame Jeanne N°3 45.7%

Le Rhum JM Vieux La Dame Jeanne N°3 45.7% est un assemblage de Très Vieux Rhums Agricoles AOC Martinique millésimés produit par la distillerie JM à Macouba, au Nord de la Martinique. Pour ce faire, Karine Lassalle, Maître de Chai des Rhums JM, a sélectionné des millésimes prestigieux issus des réserves de la distillerie.

Ainsi, ce Rhum JM Vieux La Dame Jeanne N°3 45.7% est composé de :

- 10,6% de millésime 2004 âgé de 18 ans vieilli en fût de chêne américain neuf

- 10.3% de millésime 2006 âgé de 17 ans vieilli en fût de chêne américain ex-Bourbon

- 10.7% de millésime 2010 âgé de 13 ans vieilli en fût de chêne américain ex-Bourbon

- 23.6% de millésime 2011 âgé de 12 ans vieilli en fût de chêne américain ex-Bourbon

- 35,4% de millésime 2013 âgé de 10 ans vieilli en fût de chêne américain neuf

- 9,4% de millésime 2014 âgé de 9 ans vieilli en fût de chêne américain neuf

Il reste de cet assemblage complexe un Très Vieux Rhum Agricole éblouissant de complexité, de finesse et délicieusement gourmand ! Sa palette aromatique fondue et harmonieuse développe des notes de pruneaux, de figue, de café fraîchement torréfié, de vanille, de muscade, de gingembre confit et de réglisse.

Une superbe édition limitée au flacon en forme de Dame Jeanne miniature tirée à 2500 exemplaires seulement !