Rhum J. Bally Vieux Millésime 2000...
Rhum J. Bally Vieux Millésime 2000...

Rhum J. Bally Vieux Millésime 2000 The Chronicles 17 ans Brut de Fût 58.1%

Très volubile, la palette aromatique de ce Rhum Vieux J. Bally de millésime 2000 se révèle particulièrement complexe et profonde.

Description

Le Rhum J. Bally Vieux Millésime 2000 The Chronicles 17 ans Brut de Fût 58.1% est un Rhum Agricole AOC Martinique. Produit à partir de pur jus de canne à sucre fermenté puis distillé, ce Rhum a bénéficié de 17 ans de vieillissement tropical avant d'être embouteillé brut de fût à 58,1%vol.

Très dense, la palette aromatique de ce Rhum J. Bally Vieux Millésime 2000 The Chronicles 17 ans Brut de Fût 58.1% met en avant un caractère épicé dont la puissance n’a d’égal que la noblesse. Enfin, en guise d’apothéose, la finale marquée par des notes de bois précieux lui apporte une dimension poétique d’une grande élégance.

Située au Carbet à l’ouest de la Martinique, la distillerie a été rachetée en 1917 par Jacques Bally et a cessé de produire en 1974. Aujourd’hui, ce Rhum est élaboré au sein de la distillerie Saint-James.

Détails du produit

Contenance
70 cl
Volume Alcool
58,1 %
Famille de Rhums
Martinique
Édition limitée / Nb bouteilles
Edition limitée
Matière première
Vesou
Type de Rhums
Rhum Vieux
Style de Rhum
Rhum Français
Conditionnement
Étui
Dégustation
Sec
Note 1
Epicé
Note 2
Cacao
Note 3
Bois précieux
Brut de fût
Oui
Pays d'origine
Martinique

A propos J. BALLY

L’Habitation Lajus, composée à l'origine d’une modeste sucrerie et d’un moulin à eau, naquit vers 1670 au Carbet. C'est en 1920 que le destin de cette plantation bascule. Jacques Bally, son nouveau propriétaire, y commence alors la production de Rhum à partir d’une colonne de distillation de sa propre confection. Dès 1924, il est le premier à élever ses Rhums en fûts s'inspirant des Cognacs de métropole. Élaboré désormais à la distillerie Saint-James, J.Bally est considéré comme l’un des Rhums Agricole AOC Martinique les plus traditionnels.

Dans les années 30, s'inspirant du courant Art Déco, Jacques Bally dessine lui-même les plans de la bouteilles pyramide J. Bally. Cette bouteille exclusive va rapidement devenir l'emblème des Rhums J. Bally.

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