La Maison des Rhums est heureuse de vous convier à sa Masterclass consacrée à Appleton Estate, Rhums de mélasse de La Jamaïque !
Appleton Estate est un Rhum jamaïcain authentique élaboré au cœur de la Jamaïque, dans le Cockpit County. PLus vieille distillerie de la Jamaïque encore en activité, la réputation internationale d'Appleton Estate est installée depuis des décennies.
Nichée dans le terroir unique de la
Nassau Valley, la région est constituée d’un amalgame exceptionnel de température, de sol et de délimitations géographiques qui confèrent à ces
Rhums une qualité singulière.
Chez Appleton Estate, toutes les étapes du procédé de production sont soigneusement observées, de la sélection des variétés de canne à sucre cultivées sur la terre à la culture naturelle de la levure utilisée dans la fermentation, en passant par les méthodes de distillation et d'assemblage de la célèbre maitre de chais Joy Spence.