Ce Rhum Mezan Vieux Trinidad Millésime 2003 46% a été distillé à partir de mélasse en alambic à colonne. Il a tout d'abord passé 3 ans dans son pays d'origine en ex-fûts de Bourbon lourdement toasté, puis 16 ans en Europe en ex-fûts de Rhum.
À la dégustation, ce Rhum chaleureux développe des notes riches de caramel et de muscovado, avec une touche de cuir et de muscade.
Comme toujours avec Mezan, ce Rhum Mezan Vieux Trinidad Millésime 2003 46% a été embouteillé sans additif ni filtration à froid à 46%.