Rhum Plantation Rum Vieux Fidji 2007 Collection Antipodes 65.6%

Name: Rhum Plantation Rum Vieux Fidji 2007 Collection Antipodes 65.6%
Brand: PLANTATION RUM
Availability: OutOfStock

Plantation nous présente ici un Rhum fidjien dans la force de l'âge faisant montre d'un équilibre superbe !

Description

Ce Rhum Plantation Rum Vieux Fidji 2007 Collection Antipodes 65.6% est un Rhum de mélasse distillé en pot still. Il a passé 14 ans en ex-fût de Bourbon dans les îles Fidji (climat tropical), avant d’être vieilli une année supplémentaire en ex-fût de Cognac, en France, dans les chais de la Maison Ferrand. Issu d’une longue fermentation (1 semaine), il affiche un taux d’esters de 168 grammes par hectolitres d’alcool pur.

Extrêmement concentrée, sa palette aromatique et gustative trouve son point d’équilibre à travers une merveilleuse alternance de séquences oxydatives (vinaigre de xérès), capiteuses (géranium sauvage), empyreumatiques (goudron) et gourmandes (baba au Rhum). Retrouvez une dégustation détaillée de ce Rhum Plantation Rum Vieux Fidji 2007 Collection Antipodes 65.6% dans notre article de blog !

Une édition limitée embouteillée à son degré naturel de 65.6 % sans additif et sans filtration à froid.

Détails du produit

Contenance: 70 cl
Volume Alcool: 65.6 %
Famille de Rhums: Embouteilleur indépendant
Édition limitée / Nb bouteilles: Nombre de bouteilles inconnu
Matière première: Mélasse
Type de Rhums: Rhum Vieux
Style de Rhum: Rhum Anglais
Conditionnement: Sans
Dégustation: Sec
Note 1: Géranium
Note 2: Baba au Rhum
Brut de fût: Oui
Pays d'origine: Fidji

A propos PLANTATION RUM

La Maison Plantation Rum est la marque d'embouteillage indépendant des Cognacs Ferrand. Sous l'égide d'Alexandre Gabriel, le Maître Assembleur, Plantation sélectionne des Rhums aux 4 coins du monde.

Après un temps de vieillissement plus ou moins prolongé dans leur pays d'origine, les fûts de Rhum sont acheminés en France où ils vont poursuivre leur maturation en ex-fûts de Cognac pendant une période allant de 1 à 3 ans selon les cuvées.

Plantation Rum est un des fers de lance des embouteilleurs indépendants hexagonaux.

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