Rhum Rum Nation Vieux 21 ans 1997...
Rhum Rum Nation Vieux 21 ans 1997...

Rhum Rum Nation Vieux 21 ans 1997 Caroni Islay Cask 59.2%

Une rareté signée Rum Nation !

Description

Ce Rhum Rum Nation Vieux 21 ans 1997 Caroni Islay Cask 59.2% est issu de la mythique distillerie éponyme, désormais fermée ! Malgré ses 36 mois d'affinage en ex-fût de Scotch tourbé (Islay), ce millésime met l'accent sur la finesse, plutôt que les notes d'hydrocarbures typiques de certaines années de production.

Particulièrement élégant, le nez de ce Rhum Vieux Caroni se distingue par ses notes de clous de girofles, de cannelle et de fleurs d’orangers. La bouche démarre sur une inhabituelle finesse et évolue sur les épices ainsi que des notes de réglisse noire, de racines de gentiane et de café très torréfié.

Un fût unique embouteillé à son degré naturel de 59,2% qui a donné 860 bouteilles.

Détails du produit

Contenance
50 cl
Volume Alcool
59,2 %
Famille de Rhums
Trinité-et-Tobago
Édition limitée / Nb bouteilles
860
Matière première
Mélasse
Type de Rhums
Rhum Vieux
Style de Rhum
Rhum Anglais
Conditionnement
Coffret
Dégustation
Sec
Note 1
Clou de girofle
Note 2
Cannelle
Note 3
Floral
Pays d'origine
Trinité-et-Tobago

A propos CARONI

Fondée en 1918 sur l'île de Trinité-et-Tobago, la distillerie Caroni était propriété du gouvernement trinidadien. Jusqu'à sa fermeture en 2003, elle produisit un large éventail de type de Rhums (légers, moyens, lourds) principalement à destination des négociants, marques et embouteilleurs indépendants. Le Rhum Caroni rentrait également dans la composition du "Daily Tot", la ration quotidienne de Rhum administrée aux matelots de la Marine Royale Britannique.

Il faudra attendre la fermeture définitive de la distillerie et l'intervention du patron de la maison d'embouteillage indépendant Velier pour que ce Rhum, inconnu du grand public, devienne synonyme d'exceptionnel.

Aujourd'hui chaque embouteillage de Rhum Caroni accède quasi-systématiquement au statut de collector, et les cuvées les plus prisées s'arrachent à prix d'or sur les places aux enchères.

Les Rhums Caroni offrent bien souvent des notes empyreumatiques tout à fait caractéristiques très appréciées de certains dégustateurs.

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