Le Rhum Merser & Co Double Barrel est la première cuvée signée du négociant londonien. Il s'agit d'un assemblage de Rhum Vieux des Caraïbes issus de la Jamaïque, La Barbade et République Dominicaine, vieillis jusqu'à 12 ans. Après sélection, les Rhums sont acheminés à Londres, au Royaume-Uni où ils vont être assemblés et mariés en fûts pendant 6 mois.
Cet assemblage est ensuite embouteillé sans ajout de sucre ou de colorant au degré de 43,1%vol. souple et droit, le Rhum Merser & Co Double Barrel développe des notes de fruits exotiques, d'épices douces et de vanille.
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