Style Espagnol

Style Espagnol

Les Rhums de style Espagnol, appelés parfois Rons, sont produits à partir de mélasse (résidu incristallisable du raffinage du sucre) ou de miel (jus de canne concentré par évaporation de l'eau), le plus souvent distillés en alambic à colonne. Bien que ça ne soit pas toujours le cas, on associe souvent ce style aux Rhums légers, liquoreux et gourmands.
On y voit régulièrement apparaître la mention Solera, référence à la méthode de vieillissement empruntée au Sherry qui consiste à superposer des rangées de fûts en plaçant les Rhums vieux en bas et les jeunes en haut ; suivant l'évaporation, on remplit progressivement les fûts du bas avec ceux du haut et "les vieux Rhums éduquent les jeunes" !

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ATLANTICO Reserva
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ATLANTICO Reserva

Regular price 48,00 € -15% Prix 40,80 €

Atlantico Reserva est issu d'un assemblage de différents Rhums, distillés à base de mélasse et de jus de canne dans des alambics à colonne et à repasse. Ces Rhums sont ensuite vieillis sur place, dans les distilleries d'origine, avant de passer...

PARANUBES Rum
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PARANUBES Rum

Regular price 69,00 € -15% Prix 58,65 €

Paranubes est un des premiers Rhums en provenance de Oaxaca de Juárez, capitale du Mexique. Véritable représentation de son terroir, cette gamme est élaborée à partir de jus de cannes à sucre, issues d'agriculture 100% biologique.

UNHIQ XO 50cl
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UNHIQ XO 50cl

Regular price 148,00 € -15% Prix 125,80 €

Cette Cuvée Unhiq XO est le résultat d'un vieillissement opéré à partir des meilleurs Rhums de l'embouteilleur indépendant Oliver y Oliver. C'est selon la célèbre technique Solera que cette phase de vieillissement est réalisée.

A.H. Riise XO Sauternes...
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A.H. Riise XO Sauternes...

Regular price 129,00 € -20% Prix 103,20 €

A.H. Riise XO Sauternes Cask Rum est un mélange de plusieurs rhums des Indes occidentales soigneusement sélectionnés. Le maître-assembleur de A.H. Riise combine pour cela un mélange de vieux fûts avec des fûts légèrement plus jeunes puis ajoute...

EL PASADOR DE ORO 52

Prix 68,00 €

El Pasador de Oro Gran Reserva est un assemblage de Rhums du Guatemala affiné pendant plusieurs mois dans des fûts de Cognac en France et embouteillé à 52 degrés. Le maître de chai a pris soin de sélectionner les meilleures barriques en...

MEZAN Rum Panama 2008

Prix 69,00 €

Mezan Rum Panama 2008 est issu de mélasse de canne à sucre distillée dans un alambic à colonnes multiples. Le vieillissement, en anciens fûts de Bourbon de chêne blanc américain, se fait en deux temps, : trois ans sous climat tropical et sept...

TCRL Panama 2011

Prix 52,00 €

Fabriqué à partir de mélasses fermentées distillées dans des alambics à colonnes, ce Panama 2011 présente des arômes pâtissiers, de vanille et de fruits exotiques. Ce Rhum a vieilli près du canal de Panama en anciens fûts de bourbon pendant six...