Le Rhum Planteray Rum Gran Añejo 40% est un assemblage de Rhums Vieux latino-américains du Guatelama et du Belize élaboré par l'embouteilleur indépendant Français Planteray Rum ! Après un première phase de vieillissement tropical en ex-fût de Bourbon dans leur pays respectifs, ces 2 Rhums sont amenés en France pour vieillir en ex-fûts de Cognac dans les chais de Planteray Rum, au Château de Bonbonnet.
À la dégustation, le Rhum Planteray Rum Gran Añejo 40% s'avère à la fois riche et complexe et pâtissier. Sa palette aromatique n'est pas sans rappeler un Xérès ou un vieux Porto que l'on aurait agrémentés d'épices grilles.