Rhum Vieux

Le Rhum Vieux est un Rhum ayant vieillit en fût pendant au moins 3 ans. Ce contact prolongé avec le bois confèrent au Rhum Vieux sa complexité aromatique. En fonction du type de barrique utilisé, sa coloration peut grandement varier : de l'or pâle jusqu'à une teinte proche du café.

Bien que parfois employé en cocktail, le Rhum Vieux est le plus souvent destiné à la dégustation pure. Pour de nombreux amateurs, le Rhum Vieux incarne ce que les eaux-de-vie de canne à sucre peuvent proposer de meilleur.

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2013 Brut de fûts 48,5%

Grâce à sa double maturation en ex-fût de Bourbon et de Cognac, ce millésime 2013 signé La Favorite nous offre un très belle équilibre entre tradition et modernité !

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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2012 Sélection de fût 49,3%

Grâce à sa double maturation en ex-fût de Bourbon et de Cognac, ce millésime 2012 signé La Favorite est un petit bijou d'équilibre !

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République Dominicaine

Rhum Les Frères De La Côte Vieux Hispaniola Batch 5 61.8%

Ce Rhum Vieux Hispaniola batch 5 nous propose un visage un peu plus assagi que son prédécesseur grâce à une finition en ex-fût de Pedro Ximenez.

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Rhums Traditionnels

Rhum Rum Of the World Vieux Barbade 2015 50%

Une sélection issue de la célèbre distillerie Foursquare, impeccable et précise, comme toujours.

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Rhums Traditionnels

Rhum Rum Of the World Vieux Fidji 2014 50%

Ce Rhum de millésime 2014 nous tire un portrait typique des productions fidjiennes. Un style exubérant et tranché !

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Amérique du Sud

Rhum Rum Of the World Vieux Belize 2017 43%

Fidèle à ses origines, ce Rhum du Belize affiche un caractère pâtissier et délicat.

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Océan Indien et Pacifique

Rhum Rum Of the World Vieux Maurice 2018 43%

Un Rhum Traditionnel qui se révèle être une vraie gourmandise !

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Caraïbes

Rhum Rum Of the World Vieux Jamaica 2016 WP 57,18%

Ce Rhum de Tradition Britannique offre un condensé du style jamaïcain : corsé et puissant !

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Caraïbes

Rhum Rum Of the World Vieux Antilles Françaises Agricole 46%

Un Rhum Agricole Vieux des Antilles Françaises harmonieux et équilibré.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Vieux Cuvée Spéciale de la Flibuste Millésime 2000 40%

Rhum d'importance puisque signant l'entrée dans le XXIème siècle, cette Cuvée Spéciale de la Flibuste millésime 2000 s'inscrit dans la lignée de cet embouteillage mythique qui fait la part belle à la rondeur et à la douceur !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Plantation Rum Vieux Guyana 2007 15 ans 51%

Un Rhum Vieux du Guyana étonnant qui nous offre une facette très gourmande et rarement explorée des productions de ce pays !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Nectar Vieux Skeldon SWR 1997 25 ans 47.6%

Nom mythique, âge canonique, The Nectar nous offre ici probablement un des Rhums les plus recherchés de la planète !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Nectar Vieux Albion AW 2012 10 ans 62.5%

Une très rare version d'un Rhum légendaire !

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Rhum Vieux

Rhum Les Frères de la Côte Vieux La Isla Bonita Batch 4 62.5%

Ce 4ème batch de la cuvée La Isla Bonita par Les Frères De La Côte poursuit ses expérimentations gourmandes avec les Rhums de pur jus de canne des Canaries !

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Océan Indien et Pacifique

Rhum Savanna Vieux Bois Rouge 1992-2022 57%

Savanna signe une magnifique cuvée de Très Vieux Rhum Agricole pour célébrer le déménagement de la distillerie !

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Océan Indien et Pacifique

Rhum Savanna Vieux Intense 2003 12 ans Port Finish 45%

Ce magnifique Rhum Savanna oscille entre finesse et gourmandise sans jamais perdre l'équilibre !

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Océan Indien et Pacifique

Rhum Savanna Vieux Créol 2005 5 ans 45% 50cl

Finesse et fraîcheur sont au rendez-vous avec ce Rhum Vieux Agricole signé Savanna !

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Amérique du Sud

Rhum Kill Devil Vieux Guyana Uitvlugt 24 ans Cask Strength Millésime 1997 50.2%

Grâce à cet embouteillage de la marque Kill Devil nous offre une occasion rare de goûter un nom mythique de la planète Rhum : Uitvlugt !!

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Hors d'Âge Les Éphémères N°1 Brut de Fût 2001 55.2%

Un âge vénérable, un haut degré, une maison de prestige pour un grand Rhum Agricole AOC Martinique !

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Martinique

Rhum Dillon Vieux Brut de Fût 2013 62%

Avec ce Rhum brut de fût, le caractère de Dillon s'exprime à son plein potentiel !

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Rhums Traditionnels

Rhum Cadenhead's Vieux Green Label Jamaican Rum 13 ans 46%

Avec ce Rhum Jamaïcain au profil aromatique complet, l'embouteilleur indépendant Écossais Cadenhead's nous régale une nouvelle fois d'une sélection impeccable !

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Rhums Traditionnels

Rhum Plantation Rum Vieux Fidji 2009 13 ans 49.5%

Un Rhum des Fidji qui met à l'honneur les notes pâtissières et fruitées !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Sovereignty 14 ans 62%

Le Rhum Vieux Foursquare Sovereignty 14 ans est la 19ème édition des très prisées "ECS", Exceptional Cask Selection !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Privateer Navy Yard Vieux 3 ans Single Cask 55%

Ce fût unique de Rhum Privateer Navy Yard exalte à la perfection le style Navy Yard, typique de la distillerie américaine !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Signature Millésime 1996 22 ans 41.4%

Un Rhum JM exceptionnel qui démontre le savoir-faire unique de la distillerie de Fonds-Préville en matière de vieillissement !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Millésime 2004 Brut de Fût 15 ans 42.92% Étiquette Cuir

Une cuvée de Rhum Vieux iconique de la distillerie JM !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum That Boutique-y Rum Company Vieux Barbados Secret Distillery 7 Batch 1 21 ans 52.6%

Origine, âge, degré, tous les ingrédients sont réunis dans ce Rhum pour nous offrir un grand moment de dégustation !

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Les Rhums de Tradition Hispanique

Rhum That Boutique-y Rum Company Vieux El Salvador Secret Distillery 6 Batch 1 13 ans...

L'Amérique Centrale comme on la voit peu souvent : un Rhum où droiture et fraîcheur sont au coude à coude !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum That Boutique-y Rum Company Vieux Jamaica Secret Distillery 1 Batch 2 6 ans 51.5%

Un Rhum Jamaïcain, jeune et frais soutenu par une pointe d'épices. Idéal pour la saison estivale !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Hampden Estate Vieux Pagos 52%

Un métissage réussi entre le caractère Jamaïcain du Rhum Hampden et la richesse andalouse du Xérès !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Samaroli Jamaica Trilogy 2012 - 2011 - 2001

Deux grands noms pour un trio d'exception ! Lorsqu'un embouteilleur indépendant italien mythique (Samaroli) sélectionne 3 fûts uniques dans la distillerie la plus prestigieuse de Jamaïque (Hampden), cela donne un coffret hors norme, pour une expérience de dégustation mémorable !

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