Rhum Ambré

Le Rhum Ambré est un Rhum blanc ayant vieillit en fût ou en foudre de chêne seulement quelques mois, entre 12 et 36 mois de façon générale, ce qui lui confère cette teinte très légèrement ambrée.

On qualifie souvent le Rhum Ambré du diminutif "ESB" qui signifie "Élevé sous bois", ces Rhums "ESB" sont consommés en cocktails comme en solos, ils sont particulièrement appréciés aux Antilles françaises en "Ti'Vieux", en effet le Rhum Blanc est simplement remplacé par du Rhum Ambré !