Guadeloupe et Marie-Galante

Ce département français d'outre-mer, nommé autrefois Karukera - l'île aux belles eaux - fût arraché à l'Espagne par la France au XVIIe siècle, puis est devenu en quelques décennies une terre sucrière restée dans l'ombre de sa voisine , la Martinique. Bénéficiant depuis 2015 d'une indication géographique protégée (IGP), l'île de la Guadeloupe compte sept distilleries en activité, on peut citer l'excellence des rhums produits à la distillerie Longueteau, alors que l'île toute proche de Marie-Galante (L'Île aux cent moulins) en compte quatre, dont la distillerie Poisson, qui élabore les fameux Rhum Père Labat.

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