Rhums ALPITUDE 45

Située près de Grenoble en Isère, la toute jeune distillerie Alpitude 45 est née de l’initiative de deux amis d’enfance, animés par une passion commune pour les spiritueux. Inspirés par l’héritage familial de leurs grands-pères, anciens bouilleurs de cru, ils ont développé un projet alliant tradition et approche contemporaine de la distillation. 

Au fil des années, la distillerie a structuré son savoir-faire à travers des phases d’expérimentation, de formation et de mise au point. Elle s’appuie aujourd’hui sur un alambic à colonne de rectification à plateaux, permettant une distillation précise et maîtrisée, au service de la qualité du produit.

La production repose sur une sélection rigoureuse de mélasse de canne à sucre, fermentée puis distillée sur place avec une attention constante portée à chaque étape.

Ce travail donne naissance à une gamme de Rhums déclinée en plusieurs expressions : Rhums blancs, Rhums arrangés et, à terme, Rhums vieux.

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