2007

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Tradition Française

Rhum Neisson 2007 Vieux 10 ans Edition 70 ans Velier

375,00 €

Ce Neisson brut de fût de 10 ans d'âge nous fait faire un chaleureux voyage au coeur des Caraïbes. Récolté et distillé en 2007, il a été embouteillé à l'occasion des 70 ans de la Maison Velier.

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Martinique

Rhum HSE Vieux 2007 Chêne Français Brut de Fût

269,00 €

Ce millésime 2007 de la maison HSE a bénéficié d’un vieillissement dans un seul fût de chêne français. Ce Rhum est représentatif d'une très belle récolte et possède un profil aromatique unique.

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Martinique

Rhum HSE Vieux 2007 Chêne Américain Brut de Fût

269,00 €

Distillé en 2007 par la Maison HSE, ce Rhum AOC de Martinique a reposé jusqu'en Juin 2018 dans un fût unique de chêne américain en provenance de la forêt d'Osarks, près de Fort Smith dans l'Arkansas. Ce vieillissement de 11 ans, confère à ce Rhum une identité bien trempée. Une édition limitée à 400 bouteilles.

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Tradition Française

Rhum J. Bally Vieux - Edition limitée Art déco

135,00 €

Monsieur Marc Sassier, Oenologue des Rhums J. Bally, signe ici une cuvée d'exception et propose un assemblage unique des millésimes 1998, 2003 et 2007. - Le millésime 2003, vieilli 15 ans en fûts de chêne Français, est le socle de cette cuvée, apportant structure, rondeur et gourmandise avec des notes de fruits et de chocolat. - Le millésime 2007, vieilli...

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Tradition Britannique

Rhum Rum Nation Jamaïca Vieux 2007 Peated cask finish

124,00 €

Distillé dans la plus pure tradition Jamaïcaine, ce Rhum vieux, complexe et gourmand sélectionné par Rum Nation, a été élevé 10 ans en ex-fûts de Bourbon sous le climat tropicale de la Jamaïque puis 4 ans en Italie en ex-fûts de Whisky tourbé. A la dégustation, nous découvrons un nez explosif ou se mêle tour à tour des arômes de thé à la bergamote,...

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Tradition Britannique

Rhum Plantation Rum Australia Vieux 2007 14 ans

81,00 €

Ce Rhum Vieux Plantation Australia 2007 âgé de 14 ans a été sélectionné conjointement par Alexandre Gabriel et Andrew Hassell et produit par la distillerie artisanale Beenleigh en Australie à partir de l'assemblage de 21 fûts. Après un vieillissement tropical de 13 ans en ex-fûts de Bourbon à la distillerie, la maturation de ce Rhum Vieux Australia 2007...

Tradition Britannique

Rhum Samaroli Demerara Vieux 2007

RUPTURE DÉFINITIVE Avec le Rhum Samaroli Demerara Vieux 2007 l'embouteilleur indépendant nous offre une cuvée placée sous le signe de l'opulence et de la sensualité. Distillé en 2007 dans la mythique région de la Demerara, c'est un Rhum riche et complexe, tout en texture qui ondule tantôt vers le végétal (thym, genièvre), tantôt vers les tonalités de...

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Jamaïque

Rhum Samaroli Vieux Jamaica Rhapsody Blended Rum 06 - 07

RUPTURE DÉFINITIVE Ce Rhum Vieux Samaroli Jamaica Rhapsody Blended Rum 06 - 07 est une ode à la Jamaïque et ses Rhums si typiques. Un Rhum qui nous offre une dégustation fidèle à son ADN où les esters jouent sur la gamme des notes de colle, de pâte à modeler et levure, avant que les épices chaleureuses et les fruits exotiques mûrs ne prennent le relais....

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Tradition Britannique

Rhum Samaroli Vieux Demerara Diamond 2007

RUPTURE DÉFINITIVE Distillé en 2007 chez Demerara Distillers Limited dans la colonne à distiller Diamond, ce Rhum Vieux Samaroli Demerara Diamond 2007 a principalement vieilli en Écosse, comme le fait traditionnellement la Maison Samaroli. À la dégustation, ce Rhum Vieux Samaroli Demerara de 13 ans d'âge développe de riches notes végétales d'origan, de...

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Guatemala

Rhum Samaroli Vieux SPQR Blended Rum

RUPTURE DÉFINITIVE Clin d’œil à la Rome Antique, ce Samaroli Blended Rum SPQR (Spirits Pure Quality Rum) ne nous emmène pas en Italie mais en Amérique Centrale ! Assemblage de 2 Rhums, El Salavador 2007 et Guatemala 2010, cette cuvée Samaroli SPQR Blended Rum nous offre une revisite puissante et racée du style hispanique. Équilibrée et expressive, la...

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Jamaïque

Rhum Velier Villa Paradisetto Vieux Monymusk 2007 68,5%Vol

Ce Rhum Vieux Villa Paradisetto Monymusk 2007 a vieilli 13 ans à la distillerie en Jamaïque avant d'être embouteillé sans additif à son degré naturel de 68,5%Vol en 2020.

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Tradition Britannique

Rhum Mezan Vieux Guyana 2007 Diamond Single Cask

RUPTURE DÉFINITIVE Nouvel embouteillage pour la gamme Single Cask de la Maison Mezan ! Ce Rhum Vieux de mélasse (style britannique) a été distillé en 2007 chez Demerara Distilling Company et a tout d'abord vieilli 3 ans sur place en ex-fûts de Bourbon. Il a ensuite traversé l'Atlantique pour poursuivre pendant 9 ans sa maturation en Angleterre. 8 ans,...

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Barbade

Rhum Foursquare Plenipotenziario Vieux

Plénipotentiaire. Du latin plenipotens : "qui est tout puissant". Terme du jargon diplomatique, un Plénipotentiaire est un ambassadeur à qui son pays a confié les pleins pouvoirs pour exécuter sa mission. Ce Rhum Vieux Foursquare Plenipotenziario produit à la Barbade, a été sélectionné par la Maison italienne Velier. Assemblage rare de Rhums de colonne et...

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Tradition Britannique

Rhum Habitation Velier Vieux - Barbade Last Ward 2009 9 ans

RUPTURE DÉFINITIVE La gamme Last Ward a la particularité d'être distillé trois fois en alambic traditionnel, fait extrêmement rare dans le monde du Rhum. Ce Rhum Vieux distillé à la Distillerie Mount Gay en 2009 a séjourné en ex-fûts de Bourbon pendant ses 9 années de vieillissement avant d'être embouteillé sans additif à son degré naturel de 59%Vol. Au...

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Tradition Britannique

Rhum Jamaican Stills Long Pond 12 ans 2007 TECA

RUPTURE DÉFINITIVE Mythique "Mark" de la Distillerie Long Pond à la Jamaïque, ce TECA 2007 a vieilli pendant 12 ans sous climat tropical. Affichant des taux d'esters très importants (1200 à 1300 g/hla), il a été embouteillé à son degré naturel de 63%Vol. Un Rhum intense et puissant, très concentré qui développe des notes estérifiées typiques ainsi que de...

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La Réunion

Rhum Savanna 10 ans Grand Arome Omaggio Herr Velier Finish

RUPTURE DÉFINITIVE Ce Rhum Grand Arôme de la distillerie Savanna a bénéficié d’une finition dans l’un des 3 fameux fûts ayant contenu du Herr, un autre grand arôme particulièrement concentré bénéficiant de longues fermentations des mélasses. Tout un programme pour le moins original, pour un résultat extraordinaire : 3 fûts ont contenu du Herr pendant...

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Tradition Hispanique

Rhum Compagnie Des Indes - El Salvador Licorera Cihuatan 11 ans Vieux

Licorera Cihuatán est une filiale de la plus grande raffinerie de sucre du Salvador mais également à la tête de l’unique distillerie du pays.

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Martinique

Rhum JM Vieux Multimillésime 2002-2007-2009

RUPTURE DÉFINITIVE Le nouveau Rhum multi-millésime de la Distillerie JM est composé de trois millésimes d'exception, notamment du millésime 2002 (environ 75% de l'assemblage) qui a été vieilli durant onze ans en fûts de chêne américain et deux années supplémentaires en fûts de chêne français.

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Martinique

Rhum JM Vieux 2007 Brut de Fût 10 ans

RUPTURE DÉFINITIVE Ce très vieux Rhum JM millésimé, mis en bouteille « Brut de fût », est embouteillé chaque année pour être le reflet exact de son millésime. Cette tradition propre à JM offre aux amateurs la possibilité de découvrir chaque année de nouveaux horizons gustatifs et aromatiques.

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Australie

Rhum Compagnie Des Indes - Barbados Foursquare Vieux 10 ans Brut de Fût

La distillerie Foursquare est située dans le sud-est de l'île et a été construite en 1996 par la famille Seale afin de produire des Rhums très qualitatifs sans aucun additif. Les Rhums Foursquare sont vraiment spéciaux, car ils sont issus d'un assemblage de pot-still et de colonne avant la mise en fût.

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Tradition Britannique

Rhum Jamaican Stills Long Pond 11 ans 2007 TECC

RUPTURE DÉFINITIVE Contenant un niveau d’esters oscillant entre 1500 et 1600 grammes par hectolitre d’alcool pur, cette cuvée baptisée TECC est l’une des marques (marks) les plus extrêmes élaborées par la distillerie Long Pond.

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Tradition Britannique

Rhum Habitation Velier Vieux - Barbade Last Ward 2007 10 ans

RUPTURE DÉFINITIVE Issu de la raffinerie de Mount Gay, Last Ward 2009 a été distillé trois fois dans un alambic pot still. Vieilli en anciens fûts de bourbon, ce Rhum est le premier Mount Gay en plus de 300 ans d'histoire à avoir été distillé en alambic pot still et embouteillé full proof à 59 degrés !

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Tradition Britannique

Rhum Foursquare Triptych Vieux

Foursquare Triptych est la deuxième expression élaborée par les spécialistes du Rhum Richard Seal (Foursquare) et Luca Gargano (Velier). Cet assemblage de trois cuvées distillées en 2004, 2005 et 2006 a vieilli dans trois types de fûts différents dont d'anciens fûts de Bourbon et de Madère et de chêne neuf américains.

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