Tradition Portugaise

La Tradition Portugaise regroupe les Cachaças du Brésil et les Rhums Agricoles de Madère qui sont tous deux produits à partir de pur jus de canne à sucre.
Souvent oublié, ce style existe pourtant bel et bien ! Les Cachaças du Brésil, premier pays producteur de sucre, étonnent avec leurs arômes étonnants et leurs vieillissements en "bois exotiques" tandis que les Rhums Agricoles de Madère commencent à montrer leur nez hors de l'île et à se faire une réputation.

Cachaça Capucana Vieillie
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Tradition Portugaise

Cachaça Capucana Vieillie

57,00 €
La Cachaça Capucana est née d'une sélection minutieuse de variétés de canne à sucre brésiliennes issues de trois fermes aux méthodes d'agriculture raisonnée strictes. Après vieillissement, la Cachaça Capucana est assemblée à partir de deux jus : l'un vieilli 3 ans en ex-fûts de Bourbon, l'autre 18 mois. Dans le verre, la Cachaça Capucana, nous une offre...
Rhum Ferroni Blanc - La...
Disponible
Après nous avoir régalé avec ses Dame-Jeanne 1, 2, 3 et 4, Guillaume Ferroni revient avec pas moins de 8 nouvelles cuvées ! Le principe de ces cuvées est simple : une sélection méticuleuse de Rhums Blancs de grandes provenances. Chacun a été choisi pour son identité spécifique, caractéristique de son terroir ou pour ses notes aromatiques rares et...
Cachaça Germana Da Palha
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49,00 €
Germana Da Palha fut la première Cachaça développée par la Distillerie Germana, fondée en 1912 par la famille Caetano. Après distillation, elle est vieillie d’abord en fût de chêne français puis en fût de bois exotique « Brazilian Bálsamo » pendant un total de 2 ans. A la dégustation, la Cachaça Germana Da Palha, oscille entre la fraîcheur du jus de canne...
Cachaça Yaguara Ouro
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Tradition Portugaise

Cachaça Yaguara Ouro

47,00 €
Première expression vieillie de Yaguara, la cachaça Ouro est le fruit d'un Blend précis et équilibré. D'abord mise en vieillissement un an en fût de Cabreuva puis une autre année en fût de chêne, le maître de chais achève l'assemblage en y ajoutant une cuvée vieillie en fût d'Umburana.
Cachaça Yaguara Cachaça
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Tradition Portugaise

Cachaça Yaguara Cachaça

43,00 €
La Cachaça Yaguara se veut différente des productions traditionnelles du Brésil. Sa particularité tient à sa texture duveteuse et son profil aromatique affirmé. Puissante et originale, elle développe en attaque des notes de pêche blanche et de jus de canne frais avant de faire place à des épices nettes (coriandre, cardamome).
Rhum Rum Nation Ilha da...
Disponible
L’île de Madère a la particularité de produire du Rhum de pur jus et de pouvoir l'appeler "agricole". Rum Nation au travers cette version à 50 degrés nous fait découvrir un produit frais avec des notes iodées et herbacées.
Rhum Vulcão - Grogue Cabo...
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Rhums Agricoles et Rhums de Pur Jus

Rhum Vulcão - Grogue Cabo Verde - Blanc

39,00 €
Le Rhum Vulcão Blanc est ce qu'on le appelle un Grogue. Produit à partir de pur jus de canne à sucre, le Grogue est un des ancêtres du Rhum Agricole tel que nous le connaissons aujourd'hui. En effet, l'île de Santo Antão, située dans l'archipel du Cap Vert, est sans nul doute l'un des premiers berceaux des alcools de canne à sucre. Antérieur au Rhum ou à...
Rhum O Reizinho Blanc 50%Vol
Disponible
Tradition Portugaise

Rhum O Reizinho Blanc 50%Vol

36,00 €
Rhum Blanc Agricole de Madère, O Reizinho 50%vol est issue de la passion d'une micro-distillerie familiale. Cette "Aguardente de Cana" au profil unique se distingue notamment par sa texture veloutée incomparable ! À la dégustation, cet O Reizinho Blanc nous régale de sa texture nappante si singulière où la canne à sucre fraîche explose, suivie par des...
Une fois encore, Compagnie Des Indes nous séduit avec cet original Rhum Vieux "Brazil 8 ans" de la Distillerie Epris. Assemblage de Rhums de jus de canne et de mélasse, ce "Brazil 8 ans" nous régale par sa palette aromatique pâtissière aux notes de caramel, de noix grillées et de poivre. Une très belle suprise, issue d'un fût unique qui a donné 343...
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