Les Rhums de Tradition Hispanique, appelés parfois Rons, sont produits à partir de mélasse (résidu incristallisable du raffinage du sucre) ou de miel (jus de canne concentré par évaporation de l'eau), le plus souvent distillés en alambic à colonne. Bien que ça ne soit pas toujours le cas, on associe souvent ce style aux Rhums légers, liquoreux et gourmands.
On y voit régulièrement apparaître la mention Solera, référence à la méthode de vieillissement empruntée au Sherry qui consiste à superposer des rangées de fûts en plaçant les Rhums vieux en bas et les jeunes en haut ; suivant l'évaporation, on remplit progressivement les fûts du bas avec ceux du haut ainsi "les vieux Rhums éduquent les jeunes" !
Découvrez ci-dessous notre sélection de Rhums de Style Hispanique évoluant en permanence !
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Assemblant Rhum Agricole et Rhum Grand Arôme, ce 3ème opus de série Art of Rum de Savanna en déroutera plus d'un !
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Une prestigieuse cuvée de Très Vieux Rhums Dominicains, hommage au savoir-faire de Ron Barcelo !
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Un Rhum Vieux Dominicain d'exception, partiellement vieilli dans de rares fûts de chêne mizunara !
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Cette finition de 3 ans en ex-fût de Cognac Napoléon confère beaucoup de délicatesse à ce Rhum Vieux Abuelo !
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Trois années passées dans un ex-fût de Porto ont doté ce Rhum Vieux Abuelo d'une gourmandise inégalée !
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Un Rhum Vieux Panaméen complexe et élégant qui marrie la gourmandise de la Tradition Hispanique à la finesse du Xérès Oloroso.
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Un Rhum Vieux fin, complexe et équilibré qui démontre avec brio que l'union fait la force ! Un assemblage de haut volée signé Ten to One !
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Le Ten to One Dark Rum est un assemblage de Rhums Vieux et Rhums Ambrés qui se déguste pur comme en cocktail !
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Le Rhum Naga Shani réussi avec brio à réunir Asie et Europe en offrant une finition en ex-fût de Perdo Ximenez à un Rhum Thaïlandais !
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Ce Rhum Hispaniola batch 6 des Frères de la Côte nous propose un profil riche et intense grâce à une finition en ex-fût de Rhum Foursquare de la Barbade ainsi qu'en ex-fût de sherry Oloroso qui apporte quant à lui une gourmandise exceptionnelle.
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Avec cette cuvée "Solera 1796", Santa Teresa embouteille un incontournable de la culture Rhum latino-américaine !
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Une cuvée de Rhum Vieux Botran en hommage aux 5 frères fondateurs de la distillerie, un trait d'union entre le Guatemala et l'Espagne !
