Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum La Favorite Blanc Tjè... Rhum La Favorite Blanc Tjè... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc Tjè Kann Millésime 2025 48% 100cl

3270541000594
49,00 €
La Favorite nous présente son nouveau millésime 2025 de la cuvée Tje Kann, un Rhum AOC Martinique à l'excellent rapport qualité/prix ! Le Roi des Ti'Punchs !
Rhum La Favorite Blanc...
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Blanc Coeur De Canne 55%

3270541000389
39,00 €
La distillerie La Favorite nous propose ici un Rhum Blanc Cœur De Canne des plus fameux !
Rhum La Favorite Vieux... Rhum La Favorite Vieux... 2
  • Nouveau
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Coeur de Canne VO 42%

3270541233398
59,00 €
Une magnifique entrée en matière pour découvrir le Rhum Vieux d'une des deux dernières distillerie encore familiale et indépendante de la Martinique : La Favorite
Rhum La Favorite Blanc La...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc La Digue Millésime 2023 52%

3270541127222
55,00 €
Depuis la récolte 2018, la famille Dormoy, propriétaire de la distillerie La Favorite, isole la production de la parcelle nommée La Digue.
Rhum La Favorite Tjè Kann... Rhum La Favorite Tjè Kann... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Tjè Kann ESB Millésime 2025 45% 100cl

3270541111498
56,00 €
La Favorite nous présente sa première édition de la cuvée Tje Kann élevée sous bois (ESB), un Rhum AOC Martinique à l'excellent rapport qualité/prix ! Le Roi des Ti'Vieux !
Rhum La Favorite Vieux... Rhum La Favorite Vieux... 2
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Exploration N°8 46%

3270541233336
105,00 €
Cette cuvée Exploration N°8 nous démontre encore une fois l'alliance naturelle qui existe entre le Rhum La Favorite et les ex-fûts de Cognac !
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